Ассамбля́ж (фр. assemblage) — метод производства вин, имеющий две разновидности. Первый — смешивание как виноматериалов из разных сортов винограда, так...

Ассамбля́ж: Ассамбляж (искусство) — техника визуального искусства, родственная коллажу. Ассамбляж (виноделие) — смешивание различных сортов виноматериалов...

Купа́ж (фр. coupage) — разновидность ассамбляжа: смешивание в определённом соотношении различных сортов пищевого продукта для улучшения его качества, обеспечения...

районах Апулии традиционно распространены бленды (ассамбляжи) примитиво и негроамаро. С начала XXI века виноделы Апулии и Хорватии всё чаще делают выбор в пользу...

Nature, с отсутствием дозажа, до этого все брют-зеро изготавливались как ассамбляжи различных винтажей. Пока происходит период брожения, бутылка хранится...

классический ассамбляж с гренашем и мурведром, обозначаемый аббревиатурой GSM. Птит-Сира («мелкий сира») — гибрид шираза с сортом пелурсен-нуар Виноделие в Австралии...

каберне-совиньона в купаж (ассамбляж) добавляют другие, более «мягкие» сорта — в классическом варианте мерло. У виноделов Нового Света вкус каберне-совиньона...

придает винам особую танинность и богатый аромат с нотами вишни. Его доля в ассамбляже вин Вальполичелла составляет от 40 до 70 %. Ещё один сорт, имеющий в этом...

уровня. Подобно шампанскому, портвейн является результатом ассамбляжа нескольких вин. В ассамбляж, как правило, входит не менее 15 вин различного возраста...

– это номерное кюве: первым стал 242-й ассамбляж в истории дома с момента его основания в 1776. 242-й ассамбляж собран в 2017 году, следующий релиз на...

стремился создавать лучший совиньон-блан в мире. Также применял оригинальные ассамбляжи, что несколько необычно для аппелласьона и сорта винограда. Многие из...