準穀物（英語：pseudocereal），也稱為假穀物、類穀物，是不屬於禾本科，但和谷物一樣可以作為糧食的阔叶植物，其種子可以磨成粉或是像谷物一樣食用。也有些不是穀類，但其植物的其他部位可以以當作主食烹調的食物（例奴如马铃薯）。常見的準穀物有苋属植物（尾穗苋、红苋菜、千穗谷）、藜麥及蕎麥。 準穀物...

小麦、玉米、小米為主，在已開發國家，谷物消耗量較少，但仍然是食物中不可少的一部份。 有些非禾本科植物的種子也像谷物一樣可以作為糧食，像藜麥及蕎麥，這類的種子稱為準穀物或假穀物。 最早的谷物种植出现在12,000年前中东地区的新月沃土。二粒小麦、一粒小麦、大麦被称为新石器时代农业发展的三大奠基农作物...

全穀是指经过加工处理后依然含有胚乳、胚芽和麦麸的任何谷物或準穀物。有人提倡食用全穀類食物，他們認為食用全穀可以降低多種疾病風險。食用全穀類食物可以補充糖类、多種营养和膳食纖維。 全谷類食物有： 谷物 小麦（斯佩耳特小麦、二粒小麦、一粒小麦、硬质小麦） 稻（紫、糙米） 大麦 玉米 裸麥 燕麦 杂粮 杂谷...

粮食 糧食（Grain）通常指適合作為主食的原粮和成品粮。糧食作物是这些供食用的谷物、豆类和薯类作物（植物）的统称。狹義的糧食，單指谷物（cereal），即禾本科作物的籽实（以及例外情形的非禾本科的準穀物籽实）。广义的粮食，还要包括豆科植物的种子，以及马铃薯、芋頭、番薯和木薯等植物可供食用的莖或根部...

卡莎（俄文：каша，波兰文：kasza），在中歐同東歐，尤其是俄羅斯，烏克蘭和波蘭，是一种用水或牛奶煮熟的穀物，可能會加一些配料，也就是糊。 在英文中，“Kasha”就是準穀物蕎麥的名。...

稱呼）、老鸦谷，是苋科苋属的植物，分布于世界各地，從平地到海拔2,150米的地区皆能生長，中华人民共和国栽培及野生皆有。 其莖、葉可作蔬菜，種子為準穀物可食用或釀酒。 6－7月開花，9－10月結果。 昆明植物研究所. 繁穗苋. 《中国植物物种信息数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2021-02-06]...

精制谷物是指加工后其外层部位（麩皮、胚芽和颖壳）几乎被全部丢弃的谷物，因為此種谷物的营养成分主要在外层，而外層部位被丟棄後穀物只剩下內部的淀粉质部分，因此精制谷物的营养成分就比较单一，可持續性不如全谷。包括白面包、穀粉、葛子和白米在內的穀物都是精制谷物。經磨碎加工過的精煉穀物...

平衡。肉類、魚類、蛋、豆類、堅果、馬鈴薯、米及玉米都很合適，若使用商業販售的无麸质替代饮食，建議選用富有維生素及礦物質的饮食。此外像藜、莧和蕎麥等準穀物及其他雜糧也是很好的代替品。 虽然无麸质饮食法2010年代在欧美掀起新风潮，乃至美国食品药品监督管理局（FDA）自2014年针对无麸质食品颁布新标...

疆域包括整个汉江流域和今京畿道、忠清道和全罗道。也有观点认为，准王逃亡至马韩部落後建立的国家被称为辰国，其地理位置也大体相当。 在中國歷史的三國時期，朝鮮半島南部三韓之一，位於帶方郡南方，鄰接黃海，東為辰韓。馬韓為定居民族，已懂得種植穀物、養蠶。尚是部落社會，根據《三國志》記載，全國由54個城邦組成...

穀物面積從100萬公頃增加到160萬公頃（部分以分配給飼料作物的面積為代價）。烏茲別克採取作物多樣化措施背後的另一個原因可能是環境問題，因為生產棉花所需的大量灌溉和施肥導致了鹹海的干涸以及周圍地區土壤的嚴重污染。 主要穀物...

尾穗苋（学名：Amaranthus caudatus），又名老枪谷（出自《龙沙纪略》），是苋科苋属的一年生草本植物。分布于世界各地，生长于海拔580米至1,200米的地区。叶和种子可食。 在维多利亚时代的花语中，这种花（英语俗名为“Love-lies-bleeding”）的意思是无望的爱、绝望。 The...