• 維也納蘋果(德語:Apfelstrudel)是一種流行在奧地利、德國和捷克的點心,以蘋果和果餡為原料。 維也納蘋果是奧地利最具代表性的點心之一,但卻起源於匈牙利。 June Meyers Authentic Hungarian Heirloom Recipes Cookbook...
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  • 蜜餅,最早的果餡卷食譜可追溯至1696年,現在保存在維也納市圖書館。果餡卷大多為櫻桃、杏桃、葡萄乾等甜餡,也有菠菜、豬肉等鹹餡,最著名的果餡點心是維也納蘋果。 im 1696 erschienenen „Koch-Puech“ (vgl. Maier-Bruck 1993), welches sich...
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  • 、匈牙利、波希米亞、德國和巴爾幹飲食都對奧地利產生了影響。維也納飲食是奧地利飲食的代表,但奧地利國內不同地區的飲食也有顯著差異。 肉 肝丸湯 維也納炸牛排 維也納蘋果 林茲蛋糕 皇帝煎餅 啤酒 葡萄酒 肝丸湯 維也納炸牛排 維也納蘋果 林茲蛋糕 维基共享资源上的相关多媒体资源:奧地利飲食 Austrian...
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  • 人們一般會用新鮮蘋果、罐頭蘋果、乾蘋果製作蘋果派。不過,不同的配料在口感上會有點差異。而蘋果派亦有各種保存方法,使用罐頭蘋果、乾蘋果保存上的時間則可以更長。 英式苹果派的菜谱可以追溯到乔叟时代。一份1381年的英国菜谱列出了做苹果派的配料:上好的苹果...
    8 KB (968 words) - 10:51, 24 March 2023
  • 蛋糕(英語:Swiss Roll、Roll Cake),又稱瑞士,在香港又簡稱蛋,是一種狀蛋糕。「瑞士」一名由來不詳,雖然名为瑞士,卻與瑞士無關,是在十九世紀與巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和維多利亞海綿蛋糕同期發明的。 在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬、鮮奶油(混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等...
    6 KB (624 words) - 08:14, 9 July 2023
  • 维也纳蛋糕(德语:Randalín)是一种冰岛蛋糕,起源于19世纪,深受北美冰岛裔的欢迎。 维也纳蛋糕是千层蛋糕,由杏仁、干李子 、肉桂、香草、丁香和小豆蔻等配料制作而成, 有时也会添加杏子和大黄。 历史学家LK Bertram在其著作中探讨了这种蛋糕的历史,他认为冰岛的维也纳蛋糕是从维也纳经丹麦传入冰岛的。...
    6 KB (437 words) - 09:11, 25 June 2024
  • 萨赫蛋糕 (category 維也納)
    薩赫蛋糕是一种巧克力蛋糕,1832年由弗朗茨·薩赫(英语:Franz Sacher)在奧地利維也納發明。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成,蛋糕上面有巧克力豆。 TNews. 维也纳甜点之旅 —— 谁是正统的萨赫蛋糕创始店?. 全球新知. 2019-10-23 [2022-12-05]...
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  • 當麵粉與雞蛋打成麵糊後,再倒入成杯狀的烘焙紙內加以烘焙。在香港,烘焙紙又常稱為「牛油紙」。紙包蛋糕在香港的麵包和西餅店都有供應,也有在部份茶餐廳發售。此外,在歐美和澳洲的唐人街也可找到這種蛋糕。 梳乎厘 海綿蛋糕 雪芳蛋糕 蛋糕列表 我們的老餅回憶. 蘋果日報. 2014年8月3日 [2014-08-06]...
    5 KB (403 words) - 10:34, 22 March 2023
  • 根據中華民國前立法委員李敖引述:郝柏村的親筆著作《八年參謀總長日記》下冊內容中提到,1989年5月15日當天,前行政院院長郝柏村抵達奧地利維也納,在11點45分時離開維也納,到了列支敦士登。第二天,他又回到了維也納,才去瑞士的蘇黎世,但為何不直接由列支敦士登到較近的蘇黎世呢?從16日到18日,郝柏村在蘇黎世待了3天,而這3天...
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  • 2016-04-24 [2020-06-22]. (原始内容存档于2019-11-24).  曾稱「港黑社會也有愛國的」前公安部長陶駟駒出殯. 香港蘋果日報. 2016-04-24 [2020-06-22]. (原始内容存档于2020-06-22).  曾說「黑社會也愛國」 陶駟駒出殯 原公安部長 習李胡錦濤送花圈...
    11 KB (1,093 words) - 14:42, 13 August 2023
  • 杯子蛋糕(英語:cupcake,香港、新加坡稱為纸杯蛋糕),指的是一種在小紙杯或者鋁杯中烘烤的蛋糕,和蘋果派並列為美国最具代表性的甜点之一。由于杯子蛋糕上的花纹图案可以千变万化、而且做法极其简单,因此在全世界各地都广为流行。 紙杯蛋糕至少可追溯到1796年,在“American Cookery(英语:American...
    2 KB (175 words) - 10:35, 22 March 2023