黄酮类化合物（英語：Flavonoids，又称类黄酮）基于2-苯基色原酮-4-酮（2-苯基-1-苯并吡喃-4-酮）骨架的黄酮类化合物，如右图所示，基本母核为2-苯基色原酮类化合物，现在则泛指两个具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互连接的一系列化合物。它们來自於水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根。...

黄烷酮醇（英語：flavanonols，也叫做3-羟基烷酮 3-hydroxyflavanone 或2,3-二氢黄酮醇 2,3-dihydroflavonol，二氢黄酮醇 dihydroflavonol）是一大类以 3-羟基-2,3-二氢-2-苯基色原酮-4-酮（IUPAC名）为骨架的黄酮类化合物。...

黄酮醇（英語：flavonol）是一类黄酮类化合物，其具有3-羟基黄酮骨架。 黄酮醇广泛存在于水果和蔬菜中，包括茶飲、西紅柿、羽衣甘藍、花椰菜等。攝取富含抗氧化功能的黃酮醇食物，据研究显示随着年龄的增长，整体认知和多种认知能力下降较慢。西方人每日黄酮醇摄入量为20至50毫克。 黄酮...

黄烷酮类（英語：flavanones）是黄酮类化合物中的一类，属于芳香酮，通常为无色，以糖苷形式存在于植物中。 常见的黄烷酮苷类有： 柚皮苷 新橙皮苷 黄烷酮可由查耳酮异构酶催化查耳酮样化合物合成。黄烷酮-4-还原酶可将 (2S)-黄烷-4-醇 和 NADP+转化为 (2S)-黄烷酮、NADPH和...

杨梅黄酮（Myricetin）是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。 杨梅黄酮可抗氧化。体外研究表明，高浓度的杨梅黄酮可降低低密度脂蛋白胆固醇。芬兰的一项研究发现，高杨梅黄酮摄入的人群其前列腺癌的发生率较低。...

合的氧无需借由α-酮戊二酸作为一个供体或是被脱氢的方式被传递。此酶类的系统命名为黄烷酮，2-酮戊二酸：氧氧化还原酶（脱水）。此酶参与黄酮类化合物生物合成与异黄酮类化合物生物合成。 Martens S, Forkmann G, Matern U, Lukacin R. Cloning of parsley...

3-羟基黄酮（英語：3-Hydroxyflavone）是一种黄酮类化合物，是最简单的黄酮醇，植物中未发现，可由阿尔格-弗林-大山田反应合成。 J. H. Looker, Walter W. Hanneman. Physical and Chemical Properties of Hydroxyflavones...

芹菜素（英語：Apigenin，也称为4',5,7-三羟基黄酮，4′,5,7-trihydroxyflavone，缩写4',5,7-THF）是一种天然黄酮类化合物，存在于多种植物中。 Merck Index, 11th Edition, 763. The Systematic Identification...

黃烷醇（flavanol）全名黃烷-3-醇類（flavan-3-ol），是一種植物黄酮类化合物，為2-苯基-3,4-二氫-2H-色烯-3-醇骨架黃烷的衍生物；此類化合物屬於一種植物自然產生的抗氧化劑，特別是可可类植物。适量黃烷醇对有益健康，过量摄入则会有肝毒性。它們在植物防禦中發揮作用，並且存在於大多數植物中。...

ether，化学名：3,5,7,3',4'-五羟基黄酮，5-Hydroxy-3,3′,4′,7-tetramethoxyflavone）是一种槲皮素衍生的O-甲基化黄酮类化合物，分子式C19H18O7，存在于牛至（学名：Origanum vulgare）等植物中。 Exudate flavones and flavanones...

7,8,3'-三羟基黄酮（英語：7,8,3′-Trihydroxyflavone，缩写为7,8,3'-THF）是一种黄酮类化合物，7,8-二羟基黄酮的衍生物，可作为脑源性神经营养因子受体TrkB的小分子激动剂。 Liu X, Chan CB, Jang SW, Pradoldej S, Huang J...