麻豆糖廠是一座位於台灣臺南市麻豆區南勢里的一座現代機械化的製糖工廠及設施群，於1910年成立，原設施隸屬於明治製糖株式會社。歸於園區所保存之辦公廳舍及相關歷史性意義，該園區現則指定為臺南市市定古蹟。 該廠區最初名稱為總爺製糖所，後曾一度更名改為麻佳總廠，麻豆糖廠等名稱，目前該糖廠...

1990年11月1日，麻豆糖廠停閉，歸併善化糖廠。 1996年，真理大學麻豆校區設立於麻豆鎮北勢里，1997年正式開校。成為麻豆地區首座大專院校，迄今也是在臺南市麻豆區的唯一一座大專院校。 1999年11月19日，在地方人士爭取下，原麻豆糖廠辦公建築經臺南縣政府列為古蹟，定名為總爺藝文中心。...

糖廠。善化糖廠於1990年11月兼併永康糖廠及麻豆糖廠，麻豆工場繼續製糖作業。於1992年10月兼併玉井糖廠。1994年7月麻豆工場停壓佳里糖廠接管。1995年7月玉井工場停壓，廠區由善化糖廠接管。1998年7月1日佳里糖廠裁撤，由善化糖廠接管。於2003年7月併入仁德糖廠及新營糖廠。善化糖廠...

戰後改為台灣糖業公司第三區分公司蕭壠糖廠。1958年與總爺糖廠合併為麻佳總廠，蕭壠廠僅保留生產部門。1974年改制，兩廠分別更名為麻豆糖廠與佳里糖廠，並改隸新營總廠。1985年改由總公司直接管轄。1998年7月1日因國際糖價長期低迷及台灣加入世界貿易組織的雙重影響下，本廠正式停產關閉並拆除製糖工廠，製糖業務併入善化糖廠。...

臺灣糖廠列表是收錄自臺灣日治時期第一間新式糖廠橋仔頭製糖所設立以來，在臺灣所開設的糖廠列表。在日治初期，日本政府鼓勵借貸給資本家投資現代化機械建廠製糖，進而逐步取代糖廍，1940年時，台灣糖業發展達到巔峰，總共有43座製糖所。 張季熙. 《臺灣糖業復興史》. 臺灣糖業公司. 1958: 11、12、15、16頁...

隆田線，為位於臺灣臺南市官田區、麻豆區、佳里區、學甲區、北門區，由台灣糖業股份有限公司麻豆糖廠及佳里糖廠經營之輕便鐵路。全線已無實際客貨運用途，僅殘一段有不定期觀光列車行駛。 經營管轄：台灣糖業股份有限公司 路線距離：隆田＝佳里19.0km；隆田＝北門旗站＝二重港29.9公里 軌距：762mm 曾設立車站數：20...

區道南59線是下營至麻豆的道路。 台灣首府大學 曾文農工 曾文家商 麻豆國中 麻豆國小 培文國小 文正國小 麻豆總爺糖廠（市定古蹟） 麻豆林家三房祖厝（市定古蹟） 麻豆護濟宮（市定古蹟） 麻豆林家四房厝（歷史建築） 原電姬館（電姬戲院，歷史建築） 麻豆代天府 麻豆尪祖廟 麻豆文衡殿 臺灣堡圖. 臺灣總督府. 1904年. ...

麻豆、佳里、善化、玉井、永康十廠的大總廠。而在制度調整之外，新營總廠的製糖方法於民國七十一年（1982年）改為新亞硫酸法，並進行其他設備改良工程，直到民國七十六年（1987年）改回用石灰法製造二砂、一砂。 而在岸內糖廠於民國八十一年（1992年）10月1日組織裁併，併入新營總廠後，岸內糖廠...

永康糖廠是一座曾經存在於於臺南永康三崁店的製糖工廠，其前身可溯及怡記洋行成立之「ベィン商會」（The Bain & Company）於日治時期明治三十九年（1906年）在今永康三民里三崁店所設製糖場。該糖廠於數度轉手後歸臺灣製糖株式會社所有，並在二次大戰後由臺糖接收，最後在民國八十二年（1993年...

總爺國小於2008年廢校，併入臺南市麻豆區文正國民小學。另外，麻豆於二戰前有「麻豆尋常高等小學校」，戰後改為麻豆國中。 蒜南國小於2006年廢校，學區併入蒜頭國小。 周相伶，《最甜蜜的學校－糖廠小學的故事》[失效連結]南華大學教育社會學研究所碩士論文，2006年6月9號[永久失效連結] 糖廠小學. 台灣糖業股份有限公司研究所...

月眉糖廠為台灣糖業公司位於臺中市后里區的糖廠，原為1909年設置的「大甲製糖所」，在二戰前是日糖興業的「月眉製糖所」，每日壓榨甘蔗量為800公噸。月眉糖廠在二戰後持續製糖，直到1999年停止運作，並轉型為月眉觀光糖廠。 月眉糖廠原為1909年由小松楠彌設立的「大甲製糖所」，是壓榨能力200噸的改良糖...