غذا و شراب (انگلیسی: Food & Wine) یک ماهنامهٔ تخصصی آمریکایی دربارهٔ آشپزی، غذا و شراب است که در سال ۱۹۷۸ بنیان‌گذاری شد. در این مجله دستور غذا، نکات...

مغز و خواص ضد التهابی کمک کند. شراب قرمز اغلب همراه با غذا میل می‌شود و طعم آن می‌تواند مکمل طیف گسترده‌ای از غذاها باشد. بسته به ترجیح شخصی و شراب خاص،...

گلابی و دیگر میوه‌ها نیز می‌پرورند. این شراب در سنتِ انگلیسی با دامنهٔ ۱٫۲٪ میزان الکل تا ۸٫۵٪ یا بیشتر الکلی می‌شود. «سیباب» [علوم و فناوری غذا] هم‌ارزِ...

کشورهای عربی و شمال آفریقا و بربر است. در جنوب ایتالیا و به ویژه سیسیل نیز جزو غذاهای پرکاربرد و محبوب است. در تهیه این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده...

نگهداری غذا (به انگلیسی: Food preservation)، روندی برای کاهش فساد (از دست دادن کیفیت یا ارزش غذایی) توسط اکسیژن، باکتری‌ها و دیگر میکرو ارگانیسم‌ها است؛...

تولیدکنندهٔ شراب در دنیا پیش از ایتالیا است و دومین دارندهٔ مزرعه‌های کشت انگور مخصوص شراب، پس از اسپانیا است. فرانسه هم‌چنین بیشترین سهم از بازار جهانی شراب را...

شراب معطر (mulled wine) نوشیدنی است که معمولاً از ترکیب شراب قرمز با ادویه‌های معطر مختلف یا کشمش ساخته می‌شود و هرچند نسخه‌های غیرالکلی برای تهیه آن نیز...

کنیاک‌ها از تریبیانو ساخته می‌شوند. آنگاه شراب حاصل را دو بار در دیگهای مسی ویژه‌ای تقطیر می‌کنند و آنگاه سه و نیم تا چهار سال در خمره‌هایی از چوب بلوط...

نوشیدن مسکرات حرام و مستی گناه شمرده می‌شود. مجازات شخص شراب خوار در اسلام تا سه بار اجرای حد و بار چهارم قتل است. قرآن مضرات شراب را در برابر منافعش...

متحده آمریکا است. وی سرآشپز و یکی از بنیان‌گذاران رستوران‌های بلو هیل در منهتن و بلو هیل در استون بارنز در پوکانتیکو هیلز و مؤلف کتاب آشپزی «بشقاب سوم»...

و همچنین انتخاب شراب برای غذا تخصص دارد. نقش سوملیه در غذاخوری‌های عالی امروزی بسیار تخصصی‌تر و آگاهانه‌تر از یک پیشخدمت معمولی شراب است. مطابق نظر کمیتهٔ...