イグチ科は真正担子菌綱のイグチ目に属するキノコ。かさの裏面は通常のキノコのようなひだ状ではなく、菅孔と呼ばれる微細なチューブ状の構造を備え、その内壁面に胞子を形成する。しかし、中にはキヒダタケ属のように子実層托がひだ状のものや、ジャガイモタケ属のように、ひだも管孔もなくだんご状の外観を持つものも存...

チャダイゴケ科 Nidulariaceae ウラベニガサ科 Pluteaceae フウセンタケ科 Cortinariaceae この分類ではオウギタケ科とイグチ科がイグチ目になるが、イグチ目とハラタケ目はかなり似ていることが分かっている。一方、ベニタケ科はベニタケ目だが、ベニタケ目とハラタケ目はかなり遠いことが分かっている。...

イグチ属はイグチ目内でもハラタケ類やショウロ類とされるクギタケ属、オウギタケ属、ショウロ属などに近い関係にあると考えられる。 幾つかの分類方法では幾つかのイグチ科の種はイグチ科から分割されオニイグチ科(Strobilomycetaceae)に分類されている。 イグチ...

ポルチーニ（イタリア語：porcino ［詳しくは後述］）は、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類されるキノコの一種。 狭義ではヤマドリタケ（学名：en:Boletus edulis）のみを指し、広義ではそれに類似の近縁種であるヤマドリタケモドキ（B. reticulatus）、B. pinophilus、B...

ヒダハタケ科 オウギタケ科 - オウギタケ（食用） クリイロイグチ科 - クリイロイグチ（食用） ヌメリイグチ科 - ヌメリイグチ（食用）、アミタケ（食用）、ハナイグチ イグチ科 - ヤマドリタケ（食用）、ハナイグチ（食用）、ヤマドリタケモドキ（食用）、アカヤマドリ（食用）、ドクヤマドリ（毒）、ニガイグチ...

タケなど地方名も多く、味もよく一度にたくさん生えることから日本各地でキノコ狩りの対象としての人気が高い。 和名の「ハナイグチ」は、花のように可憐なイグチ科のキノコの意味で、「イグチ」（猪口）は傘の裏側にある管孔をイノシシの鼻先に見立てたものである。 地方名が多く、長野県ではジゴボウ（ジコボウ）また...

カバノキ科の一部の属はマツ科やブナ科の樹木と並び、菌類と樹木の根の共生関係である菌根、特に外菌根を形成する。菌根を形成することで土壌中の栄養分の効率的な吸収や菌類が作り出す抗生物質による土壌中の樹木に有害な微生物の駆除等の利点があると考えられている。共生する菌類はテングタケ科、イグチ科、フウセンタケ科...

ヤマドリタケ（山鳥茸、学名: Boletus edulis）はイグチ目イグチ科ヤマドリタケ属の食用キノコ。香りが良く、「ポルチーニ」あるいは「ポルチーニ茸」としてイタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われる。日本でふつうに発生するヤマドリタケモドキ(Boletus aestivalis...

菌根を介した広大で多様なネットワークが存在すると考えられている。ブナ科と共生し菌根を作る菌類は多くの科にわたって知られており、ベニタケ科、テングタケ科、イグチ科、フウセンタケ科などが知られる。 ブナ科の種子はドングリと呼ばれるものが多い。ドングリは比較的短命な種子であり、難貯蔵性種子（英：Recalcitrant...

Jack」の呼称があるが、これもまた、ハナイグチそのほか同属の類似種を総称する呼び名である。 ヌメリイグチ属のタイプ種である。従来はハラタケ目イグチ科に置かれていたが、現在ではイグチ目に移され、その中でもショウロ科やオウギタケ科などとともに独立したヌメリイグチ亜科に所属し、ヌメリイグチ科が設けられている。 ヌメリイグチ亜科...

スポンギフォルマ・スクァレパンツィ（Spongiforma squarepantsii）は、イグチ科に属する菌類の一種。マレーシアで発見され、2011年に新種として認められた。 主な特徴としてはスポンジに似た形状のオレンジ色の子実体を生成することが挙げられる。子実体はフルーツのような香りまたは麝香の...