カイワレダイコン（穎割れ大根、貝割れ大根）は、ダイコンの発芽直後の胚軸と子葉を食用とするスプラウト食材である。ピリッとした辛みがあり、生のままサラダや丼物の彩りなどに用いられることが多い。 発芽に伴う代謝の中で、種子のときには存在しなかった成分も新たに合成され、ビタミン、ミネラル、フィトケミカルなどが含まれる。...

ダイコンと称して販売されている。成長した葉柄には棘状の突起があるので、生食には適さず加熱調理する。 干葉（ひば） - 根と同様に干して保存性を高めたもの。緑黄色野菜の少ない季節の貴重な保存食とされた。 スプラウト 発芽させ、胚軸と子葉をカイワレダイコンとして食用にする。 生薬...

感染源や経路は、現在も判明していない。厚生省は発生後の8月から9月にかけての調査報告で、給食に使用されたカイワレダイコンが感染原因となった可能性を指摘したが、その後も原因食材は特定されず、カイワレ業者が根拠のない発表として被害を訴えた2件の国家賠償請求訴訟では、2004年（平成16年）12月14日に国の敗訴が確定した。...

オクラ - 茎はシャキシャキした歯ごたえで、葉の部分はオクラ特有の粘りがある。生食のほか、吸い物、お浸しなどにする。 カイワレダイコン - 専用のダイコンの種子を発芽させたもの。栽培期間は5 - 10日。β-カロテン、ビタミンC・K、メラトニンに富む。辛味があり、食感がよく、サラダによく使われる。...

アマランサス アズキ インゲンマメ エンドウ ササゲ シカクマメ ソラマメ ダイズ ナタマメ ヒヨコマメ ラッカセイ レンズマメ スプラウト モヤシ カイワレダイコン イチゴ スイカ メロン マクワウリ アイスプラント エンダイブ（キクヂシャ） カラシナ オランダガラシ（クレソン） キャベツ - メキャベツ...

鳳（後にワタナベ九州におりがみ のコンビ名で所属） カイバシラ カイワレダイコン かおる・みゆき（天才・たけしの元気が出るテレビ!!のコーナー「高校生お笑い甲子園」に九州地区予選にチェチェコリーとして出場経験あり） 桂きん太郎 カブトムシ 蒲池研斗（元カリブカイ→にほんじる） カレラ（大谷健太の桃組以前のコンビ） 神田晋作(現在はフリー)...

かいわれ（貝割れ、穎割れ） 双葉。「かいわれ葉」の略。 カイワレダイコン - ダイコンのかいわれ。 かいわれっ! - アダルトゲームソフト。 かいわれ (お笑いコンビ) - ホリプロコム所属のお笑いコンビ。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案...

ガシャァンの喜多村羊の本名と同姓同名だが別人である。 主に漫才を行っていた。最初に「漫才も頑張っていきましょう!」と言うセリフをことが多かった。コンビ名を「かいわれ」にしてからは、最初に2人でカイワレダイコンの形をとって「かいわれです」と挨拶をするつかみがあった。 カワズ君の検索生活（フジテレビ） - 2007年1月27日放送分、市川のみ...

cm）という浅い盆状の箱に床土を入れてその上に種を蒔き更にその上に薄く覆土をし発芽させる。最近では省力化のために床土の替わりにスーパーで売られているカイワレダイコンのようなマット（レキメンマット）に根をからみ合わせる苗が普及してきた。マット苗は、育苗箱から取り外して、マットの形を崩さずに田植機の斜めになっ...

収穫した農産物の殺菌に利用できる。キュウリのうどんこ病などの病害対策ができるため、農薬の低減が期待される。 大麦・人参の発芽率の向上、カイワレダイコン、ハツカダイコン、トマトの生育促進効果も確認されている。 畜産においては、消臭・殺菌に用いられる。畜舎にオゾンガスを噴霧することで硫黄系の臭気を分解す...

食事は調理師免許を持つ隊員の指導の下、各隊員が交代で作っている。冷凍技術の進歩により、食材の種類不足は解消されつつあるが、さすがに後半は生野菜・果物は不足する。古くからモヤシやカイワレダイコンの栽培は行われていたが、発電機の余熱を利用した野菜栽培室が整備されてからは栽培される品目も増え、2015年にはイチゴの収穫にも成功している。な...