平均每人每年要吃进6至7公斤的食品添加剂。 在20世纪50年代以前，食品添加剂採用負面表列的方式，凡是不在明令禁止的名单上，就可以添加到食品中。现在大多数国家都规定，只有获得许可的添加剂才能在食品中使用。根據食品藥物管理局發布之食品添加物使用範圍及限量，其中規定了各類食品添加物在食品中所佔比例，例如己二烯酸（Sorbic...

number）是歐盟對其認可的食品添加物編號，在食物標籤上常能看到。具有E編號的添加物代表已經由歐盟核可，能夠使用在食物中。E編號的E表示歐盟。在英國和愛爾蘭，E編號通俗的是指人工食品添加劑，所以有些雖然號稱不含E編號添加劑的產品事實上卻有添加劑，例如汽水中的重碳酸盐實際上是有E編號的。 食品標籤標示添加物...

Additive的縮寫，意指「無添加物」。組織原文全名：Anti Additive Clean Label Organization，最早提倡無食品添加劑的概念起源於歐洲及荷蘭，並以乾淨標籤（德语：Clean Labelling）為食品認證的一環。A.A.無添加促進會為全球性協會，致力推廣在食品內減少使用添加物...

2003年味丹國際控股有限公司楊坤祥執行董事當選第四屆理事長。 2006年楊坤祥執行董事連任第五屆理事長。 2009年味全食品工業股份有限公司魏應充董事長當選第六屆理事長。 2011年開放食品添加物類別提出申請，總計認證產品類別達28項。 2012年魏應充董事長連任第七屆理事長。 2013年12月魏應充董事長因油品事件請辭理事長。...

2011年臺灣發生食品安全問題事件，又稱為塑化劑事件，傳媒稱塑毒風波、塑化劑或塑毒風暴等。起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）撙節成本。除了最初被披露的飲料商品外，影響範圍亦擴及糕點、麵包和藥品...

各地核准使用的食用色素，未必相同。使用時須洽詢當地的主管機關。下表劃線者，代表曾經核准但已廢止使用。 目前經衛生福利部食品藥物管理署所公告之食品添加物之著色劑，共34種。 中華民國核准的食品添加物之著色劑 紅色： 食用紅色六號（Cochineal Red A、New Coccin） 食用紅色七號（Erythrosine）...

（原始内容存档于2018-07-12）.  食品藥物管理署. 食藥署會同檢調查察「永詠股份有限公司涉嫌使用逾期食品添加物製售產品案」說明. 衛生福利部. [2021-07-14]. （原始内容存档于2021-07-17）.  林悅. 過期添加物製造布丁粉！永詠公司「表哥收押表妹交保」 原文網址: 過期添加物製造布丁粉！永詠公司「表哥收押表妹交保」...

polyethylene，HDPE）。聚氯乙烯宣稱可以被回收，但事實上它不是單一材料，而是廣泛含有各類有毒的添加物來應用在不同的用途上。（備註：現在各種添加劑已經有無毒的配方，取代過去所使用的含重金屬與環境賀爾蒙之添加物。）熱塑性塑料可以重新加熱熔塑，但是熱固性塑料只能夠壓碎當作絕緣物。...

添加物，以2%為限，但濾油粉只能濾除油中的懸浮粒子，讓油看起來比較清澈，無法濾除長時間使用回鍋油所衍生的致癌物質。由於濾油粉的單價低，平均每次用量價值不到新台幣70元，因此被速食業者廣泛使用。2009年，查出「濾油粉」含有微量的類重金屬「砷」0.06ppm。2013年，修正《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》。...

添加物。 聯合國國際食品法典委員會在2012年決議，將萊克多巴胺視為動物用藥，作用增進生長用途，並且訂定在牛與豬隻的殘留標準：肉跟脂肪不得超過10ppb，肝臟內不得超過40ppb，腎臟內不得超過90ppb。目前訂定了萊克多巴胺於豬肉殘留量的國家或地区包括美國、加拿大、澳洲、日本...

的無水石膏（無水硫酸鈣）屬「食用級」，且製造成本較貴，包括歐美、紐澳等國均列為准許使用添加物，另外衛福部在2015年6月已將無水石膏（無水硫酸鈣）列入合法食品添加物，一審法官認為案發時主管機關雖然尚未列為食品添加物，但仍不構成犯罪，頂多應處以行政罰。2016年6月，經檢方上訴並由智慧財產法院審理後，...