脂肪組織（Adipose tissue）在人體組織學上屬於人體內一種鬆散的結締組織，由脂肪細胞（一種細胞質內含有脂肪滴的細胞）組成，用來儲存脂肪。 脂肪組織的主要功用是以「脂肪」的形式儲存能量，但亦可為身體作緩衝撞擊及保存熱量的功用。肥胖症或超重的人和動物在肌肉組成方面相差無幾，主要的體重差異來自於...

白色脂肪組織（英语：White adipose tissue，缩写为WAT），或称黄色脂肪组织、白色脂肪等，乃我们常指之脂肪组织，在部分哺乳类动物中呈白色，主要位于皮下、网膜、系膜等部位。该组织为哺乳类动物体内的两种脂肪组织之一(另一种为棕色脂肪组织)。 在健康且不超重的男性体内，白色脂肪組織...

棕色脂肪組織（英語：brown adipose tissue，缩写为BAT），是動物體內一種主要儲存中、小型脂肪滴的脂肪細胞，可以產生身體的熱能。人和动物体中的脂肪组织分为棕色脂肪组织(BAT)和白色脂肪组织(WAT)。BAT因其细胞内含有大量血红蛋白和高水平的血红素卟啉,细胞呈棕色而得名。 棕色脂肪...

肩胛骨間棕色脂肪組織（Interscapular Brown Adipose Tissue，簡稱IBAT），俗稱冬眠腺（Hibernating gland）。它其實並不是一種腺體，而是生物學家對於一種位於動物的頭、頸到肩胛之間的部位，主要以多胞性脂肪細胞為組成部份的淋巴腺組織的一種俗稱。這個組織是一種原始脂肪組織（primitive...

脂肪所含的碳、氫的比例較高，而氧的比例較低，所以發熱量比醣類高。脂肪組織是絕大多數脊椎動物特有的構造，可以使之一段時間不進食，而不會能量耗竭而死。 食用脂肪（edible fat）是人可直接食用或烹调的油脂，主要成分就是甘油三酯，即為中性脂肪（英语：Neutral fat）。脂肪...

脂肪细胞（英語：adipocyte）是构成脂肪组织的主要细胞，专门用于将能量储存为脂肪。 有两种脂肪组织：白色脂肪组织与棕色脂肪组织，也叫做白色脂肪和棕色脂肪，包括了两种脂肪细胞。 白色脂肪细胞或称作单房细胞，包含有一个被细胞质所环绕的脂滴。细胞核形状平扁且位于边缘。典型的脂肪细胞直径大约有0...

proper）、特殊结缔组织（special connective tissue）两大类。特殊结缔组织包括軟骨組織、骨組織、血液、淋巴。 狹義上，結締組織僅限固有結締組織。固有結締組織又分為疏鬆結締組織（蜂窩組織）、緻密結締組織、脂肪組織、網狀結締組織、彈性結締組織（另有書籍將此歸類於緻密結締組織的一種）。 更狭义地，结缔组织仅指疏松结缔组织和致密结缔组织。...

脂肪细胞生成（英语：Adipogenesis）是从干细胞形成的脂肪细胞。它涉及两个阶段，分化确定和终末分化。分化确定是间充质干细胞致力于脂肪细胞前体细胞，也称为前脂肪细胞，它们失去了分化为其他类型细胞如软骨细胞、肌细胞和成骨细胞的潜力。终末分化是前脂肪细胞分化成为成熟的脂肪细胞。脂肪...

脂肪鈣化是脂肪細胞壞死的一種結果。當脂肪細胞被消化酶破壞，令細胞質內的血鈣流出，然後會令剩下的脂肪細胞組織鈣化。 乳癌患者又或曾利用自體脂肪進行隆胸手術後可能會出現脂肪鈣化，但相反的有脂肪鈣化並不代表一定有乳癌，因為基於脂肪的鈣化和基於乳癌的鈣化在醫學影像造影時會呈現出不同的分佈模式。 Cell Injury...

动物脂肪和動物油是指来自动物的脂類。在室温下動物油為液体，動物脂肪則是固体。在化学上，脂肪和油都是由甘油三酯所组成。尽管许多动物的身體部位和分泌物都能产生動物油，但在商业活動中，動物油主要是从猪、牛和牛等牲畜的已提煉（英语：Rendering (food processing)）的组织脂肪...

fat）。 必需體脂，就是身體要維持生命及繁殖所需的脂肪。一般而言，女性的必需體脂比例會比男性為高，因為需要生育、餵哺及其他由激素調節的身體機能。對於男性，必需體脂一般佔體重的2～5%，而女性約為10～13%。貯積體脂，由脂肪組織內所累積的脂肪組成，其部分位於胸腔及腹部，用以保護身體的內臟。一般來...