Эмменталь. Название «швейцарский сыр» также используется по отношению ко всем сырам, имеющим сходный вид и вкус. Швейцарский сыр изготавливается в виде...

традиционный швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер (кантон Фрибур) в Швейцарии. Получил своё название по региону производства. Это твёрдый жёлтый сыр без...

Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока. Русское слово «сыр»...

Модель швейцарского сыра (англ. Swiss cheese model) — модель, используемая в управлении рисками, включая авиационную безопасность, здравоохранение, инженерное...

традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. Голова этого сыра весит в среднем 75 кг. Название происходит от долины реки Эмме в швейцарском кантоне Берн...

году. Характерные блюда швейцарской кухни: Фондю Рёшти Тартифлетт Колбасный салат по-швейцарски Швейцарский суп с сыром Швейцарский рулет Полента Раклет...

вкусом напоминает более дорогой швейцарский сыр эмменталь, но он дешевле и вызревает быстрее. Для изготовления сыра маасдам используются практически...

вино. Сыр расплавляют в нескольких ложках воды на медленном огне; Центрально-швейцарское[англ.]: сыры Грюйер, Эмменталь и Сбринц; Женевское: сыр Грюйер...

твердых сыров, например, чеддера или швейцарского сыра. Кислая сыворотка получается при производстве кислых сыров, например, прессованного творога. Молочная...

производительностью труда. Характерно преобладание мелких хозяйств. Швейцарский сыр уже не одно столетие хорошо известен во многих странах мира. В целом...

горчицей, после чего в него слоями укладываются жареная свинина, ветчина, швейцарский сыр и тонко нарезанные соленья. В Тампе также принято добавлять салями...