小刀蛏(学名:Phaxas attenuatus,台湾称白光豆蟶)是一個雙殼綱軟體動物物種。舊屬帘蛤目的刀蛏科:188,今屬貧齒蛤目毛蛏科。 本物種主要分佈於日本的房總半島以南、韩国、中国大陆的遼寧、河北、山東、浙江、福建、廣東、廣西北部灣、海南、台湾及東南亞的马来西亚等地。...
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螠蟶(chēng)(学名:Sinonovacula constricta)为螠蟶屬的动物,俗名青子、蛏子、毛蛏蛤、毛蛏、泥蛏等。舊屬竹蛏科或紫雲蛤科,今屬刀蟶科的小刀蟶亞科。 长形两端圆的外壳,壳顶靠近前方;生长线显著,原本黄绿色壳面常磨损脱落而呈白色。 分布于日本以及中国大陆的辽宁、河北、山东、...
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刀蛏属(学名:Cultellus),为毛蛏科刀蛏亚科的一属软体动物。 本属包括以下物种: Cultellus aspersus Clessin, 1888 小刀蛏 Cultellus attenuatus Dunker, 1862 Cultellus belcheri G. B. Sowerby II...
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megistus (Pilsbry & McGinty, 1943) 小刀蟶 Ensis minor (Chenu, 1843) Ensis myrae (Berry, 1954) Ensis nitidus (Clessin, 1888) 大刀蟶 Ensis siliqua (Linnaeus, 1758)...
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subellipticus”,中文名则为“尖刀蛏”,未给出其他别名。 尖刀蛏属于竹蛏总科,与同为一属的小刀蛏亲缘关系最近,遗传距离仅约为0.01,与同为毛蛏科的螠蟶亲缘关系较近,遗传距离为0.3578,而与竹蛏科的直线竹蛏遗传距离则为0.3824。 下图列出与尖刀蛏相关的动物系統發生樹: 在最早的考证中,尖刀蛏...
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佛跳墙 雞湯汆海蚌 八宝红鲟饭 荔枝肉 醉糟鸡 太平燕 糟鳗 流蜞 福州杂烩汤/杂菜 淡糟香螺片 太极芋泥 海蛎柯豆腐 爆炒双脆 白炒鲜竹蛏 南煎肝 醉排骨 鱼唇/肉皮/鱿鱼酸辣汤 茸汤广肚 班指干贝 鸡茸鱼唇 香露河鳗 涌泉三丝 半月沉江 荷包鱼翅 坛烧八味 菊花鲈鱼 雪山潭虾 玉枝神女...
9 KB (1,029 words) - 06:03, 10 May 2024
蛏乾、干貝等一股脑混煮成清汤,淋米浆于锅边,不消一刻钟,一锅又一锅的鼎边糊就出来了。众将士吃饱后奋勇上阵,把倭寇全部擊敗。“做夏”吃鼎边糊,缅怀民族英雄,也有着爱国主义的内涵。 清代郑东廓所著《福州风土诗》写道:“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑,明目碗糕强足笋,旧蛏...
5 KB (645 words) - 16:24, 5 May 2024
會用到的狗肉、猫肉、鼠肉等食材。對豆腐的烹法也獨具一格,有釀豆腐,燜豆腐,豆腐丸,豆腐餃等多種名菜。 其中一部分為台灣起源的餐點。 佛跳牆 白炒鮮竹蟶 福州魚丸湯 光餅 紅糟鰻魚 鸡茸金丝笋 醉排骨 荔枝肉 东璧龙珠 清蒸鯿魚 青椒肉絲 白炒墨魚捲 荷包魚翅 白切雞 閩南蘿蔔糕 长汀豆腐干 漳州卤面...
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新塘街道梧林社区梧林古村落(第四批) 灵源街道灵水社区(第四批) 龙湖镇福林村(第四批) 安海龙山寺 安平桥和白塔 草庵 靈水菜脯 田螺肉碗糕 源和堂蜜餞 上元丸 梅嶺肉粽 陳埭泥蟶 龍湖金邊鱉 虎咬草 成宗牛肉湯 池店牛肉湯 蘇記正泉成綠豆餅 衙口豬油粕 衙口花生、衙口芋圓 東石蚵仔煎 安海五鄉米粉 安海食珍糕桔紅糕 安海捆蹄、安海蓼花...
40 KB (3,608 words) - 03:22, 3 May 2024
闽菜名厨摇篮 (页面存档备份,存于互联网档案馆),《闽商》,2009年 清代郑东廓《福州风土诗》中有“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑,明目碗糕强足笋,旧蛏买煮锅边糊” Food in Sitiawan. Kuanfoodfetish.com. [2017-07-25]. (原始内容存档于2017-10-28)...
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蚵仔煎 蚵仔加入粉漿、蒜苗、雞蛋翻炒,淋上醬汁食用。 炒花蛤 花蛤泡水吐沙,與薑絲、蒜末、碎辣椒、醬油、醋及醬料翻炒並燜熟。 清燉竹蟶 竹蟶泡水吐沙,與薑絲、料理酒浸泡再行燉煮。 土筍凍 土筍(可口革囊星蟲)置於水中,吐出穢物後熬煮出膠質,待其冷卻凝結即為土筍凍。 炒海金針...
174 KB (10,062 words) - 14:12, 19 August 2024