糖高粱，俗名“甜杆”、“甜芦粟”或“芦穄”，属禾本科高粱属，指粒用高粱中茎含糖较多的品种。 糖高粱外形同高粱类似，一年生草本，茎秆实心有含糖汁液，高1.5-2.5米；叶片互生，青灰色；圆锥花序，两性花；颖果结实较高粱少，颗粒较小色泽较深。 糖高粱对土壤和气候要求不严格，分布广泛，是糖...

高粱（学名：Sorghum bicolor）又名二色高粱、蜀黍，禾本科，一年生高大草本植物，喜温、抗旱、耐涝，种子有红、白、褐各种颜色，有黏性变种。二色高粱是馴化後的高粱物種，野生的物種和二色高粱組成了高粱屬。原产于非洲，目前主要種植在熱帶及亞熱帶地區，用世界不同地区的高粱...

高粱属中的一個物种为粮食作物，其他大部分物种主要用于牧草。高粱属植物可栽培於溫帶氣候的地區，也可以在許多地方自然生長。 高粱属中的一個種二色高粱（Sorghum bicolor）,是非洲的原生種，現在有許多馴化的品種。高粱是全世界重要的作物，用於食物（穀類及糖高粱）、饲料、牧草、酿酒及生物燃料等。許多品種的高粱...

高粱酒，又稱白乾、燒刀子，一種以高粱為主要釀酒原料的蒸餾酒，是中國燒酒中的主流。經過二次蒸餾而成，一般的酒精濃度為50度至60度之間。这种酒起源于天津大直沽，最早出现于明代，目前在河北、陕西和山东等北方省份广受欢迎。它主要在中国大陆和台湾制造和销售，但是在韩国同样也很受欢迎。著名的高粱...

甜味剂一般来自于植物的果实和汁液，但也有一些甜味剂通过植物的其他部位制作，甚至是整株植物。有些甜味剂是来自经过酶处理过的淀粉。来自于动物的甜味剂独立的归为一类，因为这些甜味剂来自于不止一种植物。 紅糖：甘蔗的汁液 糖高粱：高粱的沖液 枫糖：楓樹的汁液 樺樹糖漿 棕櫚糖 龍舌蘭糖 羅漢果 甜菊葉...

62萬噸，白糖則為3.89萬噸。 消費面上，發展中國家消費全球近77%的糖。其中2016年時，印度是最大消費國，年消費量24.76萬噸。 各國普遍津貼自國糖業的行為造成生產過剩，壓低了全球糖價，使得弱勢國家的糖農生存困難。 其他（待查） 糖高粱 About Sugar. International Sugar...

《紅高粱》（英語：Red Sorghum），2013年拍攝，由周迅、朱亞文、于榮光、秦海璐及黃軒領銜主演的中國電視劇，此劇改編自諾貝爾文學獎獲奬者莫言小說《红高粱家族》，由中國大陸導演鄭曉龍執導，山東衛視製作。 2013年9月17日於山東高密開機，9月26日舉行正式發布會，11月12日片花首發。2...

高粱（别名蜀黍）中的生氰糖苷，可在动物体内分解出有毒的氢氰酸（HCN）引起人畜氢氰酸中毒。1906年曾发生过大规模牛氢氰酸中毒事件，并导致人们在许多高粱品种中发现了这一物质。因其常见于高粱植株中，世界各地都有牲畜因误食高粱植株引起的中毒报告。 在高粱...

大的甘蔗生產國是巴西、印度、中國、古巴和泰国。中國最常見的食用甘蔗為竹蔗。在禾本科當中，有許多都是重要的經濟作物，包括玉米、小麥、水稻、豆類、燕麥、高粱、以及許多飼料作物。原產於東南亞和新幾內亞的熱帶及少部分溫帶地區。 甘蔗是世界產量最大的農作物之一，年產量約為18...

国家可以用粮食直接酿酒。各种粮食酒都带有粮食品种特有的味道，如大米酒就有一些米糠味，经过几千年的摸索，中国人发现只有高粱酿造的酒没有任何干扰味道，因此中国的著名白酒几乎都主要是用高粱酿造的。 木空著. 酒道. 北京：群言出版社. 2016.08: 5–7. ISBN 978-7-5193-0132-3...

澎湖黑糖糕（臺灣話：oo-thn̂g-ké/kué，漢字：烏糖粿），為台灣澎湖縣風味獨特的黑糖製糕點，主要的原料為黑糖、水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、小蘇打、白芝麻等，在日治時期由沖繩的琉球粿（沖繩語：アガラサー）加以改良而來，發明人為馬公市糕餅師傅陳克昌。 黑糖...