термін «субпродукти» загальніший. За видами тварин, від яких їх було отримано, поділяють на яловичі, свинячі та баранячі, від птиці та інші. Субпродукти, в...
11 KB (737 words) - 16:16, 21 June 2023
нормальний результат виробничого процесу, якого неможливо уникнути. На субпродукти відноситься частина загальних виробничих затрат, при цьому очікувані...
2 KB (152 words) - 21:08, 17 September 2023
Мотсунабе (category Субпродукти)
місо або соєвого соусу, заливають ним підготовлені яловичі або свинячі субпродукти й трохи проварюють; додають також капусту й зелену цибулю. Основою супу...
3 KB (206 words) - 23:10, 7 October 2022
традиційна великодня страва у Греції — підсмажене на рожні ягня або на грилі субпродукти баранини. Вживається як аперетив, нарізають попередньо скибочками. Втім...
2 KB (128 words) - 11:13, 2 October 2023
нирки відварити. Печінку обшпарити окропом, зняти плівку. Підготовлені субпродукти порізати. Цибулю порізати півкільцями. Помідори та картоплю - скибочками...
2 KB (92 words) - 11:48, 29 May 2022
(субпродукти, яловичина), арахіс або боби. Незважаючи на безліч варіантів, основним є той, де основу складають матоке, а соус робиться з субпродуктів....
2 KB (115 words) - 10:25, 13 November 2023
консервному виробництві використовують субпродукти першої категорії (печінку, нирки, язики, серце, мозок, діафрагму) та субпродукти другої категорії (вим'я ВРХ,...
10 KB (581 words) - 21:22, 1 June 2023
Діафрагма та нирки (category Субпродукти)
страва з беконом, приготована з капустою та турнепсом. У Корку слово субпродукти означало одну конкретну страву — хребет свині. Нині заборонено вживати...
7 KB (371 words) - 17:12, 25 August 2024
інгредієнти — баранина (втім грецькі господині часто використовують субпродукти: баранячі легені, серце, печінку, нирки), рис, яйця. Серед прянощів часто...
2 KB (134 words) - 18:02, 27 August 2024
Кучмачі (category Субпродукти)
і шлунок курей та качок, але також можуть використовуватися і ягнячі субпродукти. Крім тельбухів в рецепті використовується кінза, зерна гранату, перець...
1 KB (62 words) - 20:05, 5 December 2023
додають м'ясо птиці і кази. Спочатку для приготування куирдака смажать субпродукти, при напівготовності додають і тушкують картоплю, частіше за все нарізану...
7 KB (416 words) - 11:50, 25 August 2024