アリゴテ(仏:Aligoté)は辛口白ワインに使われる白ブドウであり、特にフランスのブルゴーニュ地方で栽培される。ブルゴーニュに起源をもつと考えられており、18世紀末に最初の記録が残されている。寒さに耐性があることから東ヨーロッパの国々でも栽培されている。2004年では世界で45000ヘクタールの栽...
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南ウクライナ: ヘルソン州、ドニプロペトロウシク州、オデッサ州 主要なモノ・セパージュ(単一のブドウ品種で造ったワイン。fr:Mono-cépage)は、アリゴテ(en:Aligoté)、マスカット、イザベラ(en:Isabella)、トラミネール(en:Traminer)、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャル...
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クラス以下のピノ・ノワールまたはシャルドネが100%のワインには、それぞれのセパージュが書かれている。なお、ブルゴーニュには、アリゴテ種だけで作られたブルゴーニュ・アリゴテというAOCがある。 ヴァン・ド・ペイはいわゆる「地酒」で、1970年代までは水代わりに飲まれる安価なワインだった。人々の生活...
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ブドウ品種の一覧(ブドウひんしゅのいちらん)では、ブドウの品種を以下に記す。 アイレン (Airén) アリアニコ (Aglianico) アリゴテ (Aligoté) アリカンテ・ブーシェ (Alicante Bouschet) アルネイス (Arneis) アルバリーニョ (Albariño)...
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000ヘクタールに達し、ワイン生産は1,200万リットルに達した。 19世紀の後半には、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、アリゴテ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ガメ・ミュスカ・ブランのような品種がフランスから新たに導入された。この頃から、モルドバを高級ワ...
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地域の気候は湿潤大陸性気候で、夏暑く、年間を通して晴天が多い。典型的なワインスタイルはマスカット、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、アリゴテ、パミド(英語版)および地域品種のガムザを使う。アメリカでも"ドナウ川平原地域"として認知されている。 黒海生産地域は全体の30%のワイン生産地が...
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の農園が多いことが特徴。コート=ドール県を中心に生産されるワインは、主に赤はピノ・ノワール種、白はシャルドネ種のぶどうで作られる。その他にガメイやアリゴテ、ピノ・ブランなども使用される(ワインに使用できるぶどう品種はそれぞれのAOCによって規定されている)。世界で最も高価なワインとされるロマネ・コン...
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ブルゴーニュワインは、赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一品種で造られることが一般的である。その他、赤ワインではガメイ、白ワインではアリゴテが使われることもある。ブルゴーニュの赤ワインは、同じくフランスの著名な赤ワインの産地であるボルドーと比較されることがある。ボルドーの赤ワインが深い...
22 KB (2,337 words) - 11:50, 18 February 2024
ものを用いるものだなどと言われる。特に、「ブルゴーニュ・アリゴテ」(Bourgogne Aligoté) など、アリゴテ種のブドウから造られたワインを用いるものだとされる。事実、ブルゴーニュ地方では、キールを作る際、このブルゴーニュ・アリゴテというタイプの白ワインを使用する。...
34 KB (3,241 words) - 07:31, 22 May 2024
し、デュセナーにCGVワイナリーとぶどう園経営の全権を委任している。デュセナーの手によりシャルドネ、ソービニヨン・ブラン、カベルネ・ソービニヨン、アリゴテ(英語版)、シラーなど8種類の幼樹がCGVのブドウ園に輸入されることとなり、フランスから近代的ワイン製造技術を導入する形でボルドー型ワイン醸造に力...
18 KB (2,271 words) - 18:19, 29 December 2022
ボルドー Bourg ブール ボルドー Bourgogne ブルゴーニュ ブルゴーニュ Bourgogne Aligoté ブルゴーニュ・アリゴテ ブルゴーニュ; アリゴテ種のぶどうで造られる白ワイン Bourgogne Chitry ブルゴーニュ・シトリ ブルゴーニュ Bourgogne clairet...
30 KB (2,506 words) - 04:01, 21 January 2024