angularis; (яп. 小豆, адзукі) — однорічна рослина, поширена по всій Південно-Східній Азії та в Гімалаях. Також — квасоля дрібна червона (адзукі), квасоля промениста...

рисовий млинець з начинкою, найчастіше — з анко, пастою з бобів квасолі адзукі. Існує багато різновидів дайфуку. Найпоширеніші види — білі, світло-зелені...

виготовляється з пасти адзукі, затиснутої між двома тонкими хрусткими вафлями з мочі. Варення може бути зроблене з бобів адзукі, а також з насіння кунжуту...

Адзукі-боутоу (яп. 小豆ぼうとう) — суп з бобами адзукі (шіруко) з локшиною хоутоу замість звичайних мочі чи шіратама. Хоча суп з червоними бобами адзукі зазвичай...

японське печиво у формі риби. Найпопулярніша начинка — джем анко із бобів адзукі. Також використовуються такі наповнювачі, як заварний крем, шоколад або...

пасти з бобів адзукі. Готуються шляхом замочування солодкого рису протягом близько шести годин. Потім рис відварюється, а густа паста адзукі вручну викладається...

Йокан може містити крихти каштану, скибочки хурми, підсолоджених бобів адзукі, інжиру, батату та ін. Замість звичайного цукру може додаватися мед, коричневий...

префіксом ошіруко (яп. お汁粉) — японська назва традиційного супу з квасолі адзукі. Під іншими назвами поширений по всій Південно-Східній Азії. Шіруко (яп...

використовуються натуральні продукти: бобові (в основному червона квасоля — адзукі, рис, різні види батату, агар-агар (рослинний желатин), каштани, різні трави...

основного ванільного смаку, також бувають полуничний, шоколадний, токачі адзукі, потрійний шоколад. Юкімі дайфуку з полуничними вершками і потрійним шоколадом...

п'ятизерновий рис — це бап із клейкого рису, змішаного з пшоном, сорго, соєю та адзукі. Це одна з найрепрезентативніших страв Daeboreum, першого повного місяця...