按脂质粒性能分类 一般脂质粒 特殊性能脂质粒：包括热敏脂质粒、pH敏感脂质粒、免疫脂质粒、磁性脂质粒等 按脂质粒电荷性分类 中性脂质粒：脂材为卵磷脂等中性磷脂，表面不带电荷的脂质粒。 负电性脂质粒：在脂材中掺入磷脂酰丝氨酸等酸性磷脂，脂膜带负电荷的脂质粒。 正电性脂质粒：脂膜带正电荷的脂质粒，这种脂质粒可以与带负电荷的细胞膜有较好的结合。...

脂質可以廣義定義為疏水性或雙親性小分子；某些脂質因為其雙親性的特質（兼具親水性與疏水性），能在水溶液環境中形成囊泡、脂質體或膜等構造。生物體內的脂質完全或部分源自兩種截然不同的生物次單元：酮酸基與異戊二烯。由此，脂質可以概分為八類：脂肪酸、甘油酯、甘油磷脂、鞘脂（神經脂質）、醣脂質...

细胞膜，又称原生質膜或质膜（英語：cell membrane 或 plasma membrane 或 cytoplasmic membrane），为细胞結構中分隔细胞内、外不同介质和组成成份的界面。原生質膜普遍认为由磷脂質双层分子作为基本单位重复而成，即磷脂双分子层，其上镶嵌有各种类型的膜蛋白以及与膜蛋白结合的糖和糖脂。...

单位膜（unit membrane）则是由脂双层及嵌合蛋白质构成的一层生物膜，为一切生物膜所具有共同的“基本单位”结构，而得名；单位膜构成了细胞膜及细胞内有膜细胞器的膜，在电镜下其横断面呈现“暗—明—暗”三条平行的带（内、中、外三层式结构），内、外两层暗带由蛋白质分子组成，中间一层明带由双层脂类分子组成。...

脂質过氧化（英語：Lipid peroxidation），即脂类氧化降解的一种过程。反应中，引发剂自由基（如氢氧自由基等活性氧物种）首先夺取不饱和脂的烯丙位氢，产生相应的自由基。该自由基再与氧分子作用，生成相应的过氧自由基，它夺取另一分子的烯丙位氢，转化为氢过氧化物。...

膜蛋白（英語：membrane protein）是指能够结合或整合到细胞或细胞器的膜上的蛋白质的总称。而细胞中一半以上的蛋白质可以与膜以不同形式结合。根据与膜结合强度的不同以及位置，膜蛋白可以被分为三类：外在膜蛋白（英语：Peripheral membrane protein）（或称外周膜...

細菌外膜是構成革蘭氏陰性菌的結構之一。其組成與細胞膜截然不同，比如說，許多革蘭氏陰性菌外膜的外小葉都含有脂質部分充當內毒素的脂多醣。此外，還有一些細菌比如大腸桿菌的外膜經由博朗脂蛋白（英语：Braun's lipoprotein）與其肽聚糖相連。 在細菌外膜中，可以找到孔蛋白這一成分。 如果脂質A（脂...

整合膜蛋白（Integral membrane protein，縮寫：IMP）是一種永久附著在生物膜上的膜蛋白。所有跨膜蛋白都是IMP，但並非所有IMP都是跨膜蛋白。IMPs占生物體基因組中編碼的蛋白質的很大一部分。穿過膜的蛋白質被環狀脂質包圍，環狀脂質被定義為與膜蛋白質直接接觸的脂質...

糖脂的基本结构是由糖的半缩醛羟基通过糖苷键与脂质相连而成。其非脂部分为糖基，脂部分为鞘氨醇或甘油，而且糖脂可根据脂部分的构成而再分为鞘糖脂与甘油糖脂。 糖脂在生物体分布很广，但含量较少。鞘脂类是动、植物的重要组份，在神经系统中含量很高。鞘糖脂分布在膜脂双层的外侧层中，非极性的碳氢长链在外侧脂...

78）。线粒体内膜的某些部分会向线粒体基质折叠形成嵴，嵴的形成可大大增加该膜的表面积。线粒体内膜的标志酶是细胞色素氧化酶。 线粒体内膜的脂质组成与细菌细胞膜的相似，这一现象可利用内共生假说解释。该假说认为线粒体是由被真核细胞胞吞后内化的原核细胞衍变而来的。 线粒体内膜含有比外膜更多的蛋白质...

內质网联系了细胞核、细胞质和细胞膜这几大细胞構造。（它內與細胞核（核膜外膜）相連），但外部並不與細胞膜連接。內质网负责物质从细胞核到细胞质、细胞膜以及细胞外的转运过程。因為細胞內質網膜與細胞核外膜是相連的，因此內質網空腔與核周腔（perinuclear space）是共通，且細胞可以靠內質網的膜...