Alginsäure, auch Algin, wird von Braunalgen und von einigen Bakterien (z. B. Azotobacter) gebildet. In der Alge stellt es das strukturgebende Element der...
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Milcherzeugnissen verwendet. Pektine können ebenso wie Agar-Agar, Carrageen oder Alginsäure als rein pflanzliches Ersatzmittel von Gelatine dienen. Niedrig methylierte...
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fossilen Rohstoffe (Erdöl, Erdgas) gebildet. Aus Braunalgen lässt sich Alginsäure gewinnen, deren Salze (Alginate) als Verdickungs- und Geliermittel zum...
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E 401 steht für: Alginsäure, Geliermittel Europastraße 401, Frankreich Lokomotive E.401, Italien...
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Nano Research. 2022, doi:10.1007/s12274-022-4955-5. Lothar Jaenicke: Alginsäuren als Schichtmaterial für Lithiumbatterien. In: Chemie in unserer Zeit...
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Braunalgen, der auch in Nordsee und Ostsee vorkommt. Er wird zur Gewinnung von Alginsäure wirtschaftlich genutzt. Der Knotentang ist ein Seetang mit einem kräftigen...
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zählen Xanthan (E 415) oder die aus Algen gewonnenen Stoffe Agar Agar und Alginsäure, aber auch Johannisbrotkernmehl sowie Guarkernmehl. Smoothfood Nathan...
10 KB (1,095 words) - 07:11, 25 April 2024
Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff produziert (Alginate als Salze der Alginsäure aus verschiedenen Algen, Agar ebenfalls aus Algen, Xanthan usw.). Der...
36 KB (2,946 words) - 07:24, 14 June 2024
Stabilisatoren verwendet. Einige Beispiele für Pflanzengummis sind: Agar Alginsäure Alginat Carrageen, Geliermittel aus Rotalgen, (E407) Chicle, ein früherer...
1 KB (118 words) - 08:24, 15 March 2022
IBM Propylenglycolalginat (E405), eine mit Propylenoxid neutralisierte Alginsäure Verein für prophylaktische Gesundheitsarbeit, vormaliger Name von Proges...
2 KB (173 words) - 17:43, 10 October 2023
E400 oder E-400 steht für: Die Lebensmittelzusatzstoff- oder E-Nummer von Alginsäure Ein Kameramodell der Firma Olympus, siehe Olympus E-400...
213 bytes (22 words) - 23:24, 2 April 2013