マデイラ・ワイン（ポルトガル語: Vinho da Madeira）とは、ポルトガル領のマデイラ島で造られている酒精強化ワインである。なお、一般的なワインは通常醸造酒に分類される酒だが、酒精強化ワインは混成酒に分類される酒である。したがって、当然マデイラ・ワインも混成酒である。 マデイラ・ワイン...

マデイラ島は、別名「大西洋の真珠」と呼ばれている。 しかしながら、白い砂浜が特徴的なポルト・サント島とは対照的で、島の海岸線は海食崖の断崖や岩場が多く、海水浴には向かない。 15世紀以来、ブドウ栽培が盛んで、このブドウを使ったワインの生産が島の大きな産業のひとつである。マデイラ・ワイン...

ポルトガルワイン ポルトガルでは、北部のダン地方、ヴィニョ・ヴェルデ地方およびアルト・ドウロ地方が有名な産地である。ポルトガル北部では独特の酒精強化ワインであるポートワインが生産される。本土ではないが、大西洋上のポルトガル領マデイラ諸島においても独自の酒精強化ワイン（マデイラ・ワイン）が生産され、島の主要輸出品目となっている。...

xeˈɾeθ], ヘレスのワイン）と呼ばれる。ポートワイン（ポルトガル）、マデイラ・ワイン（ポルトガル）とともに、著名な酒精強化ワインのひとつである。原料は白ブドウのみが用いられ、蒸留酒やリキュールではなく、白ワインの一種である。スペインの原産地呼称制度であるデノミナシオン・デ・オリヘンでは「ヘレス＝ケレ...

酒精強化ワイン（しゅせいきょうかワイン）は、醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めたワイン。フォーティファイド・ワイン（fortified wine）とも呼ばれる。赤ワイン、白ワインともに作られている。 ワインをベースに各種スパイス・ハーブなどの蒸留酒や浸出液または果汁など...

ワインで、醗酵の途中でブランデーを加えて醗酵を止めたものである。アルコール度数は高めで、甘口。またドウロ地域では通常のスティル・ワインも多く作られており、ポート：スティルの比率も4：6となっている。 ポルトガル本土ではないが、大西洋上のポルトガル自治領であるマデイラにおいても、独自の酒精強化ワインが作られている。...

ストラリアなどでは同種の自国産酒精強化ワインをポートワインと呼ぶこともある。日本でもかつては、ポートワインを名乗る甘味果実酒が多かったが、現在は赤玉ポートワインが赤玉スイートワインとなったように商品名を改めている。 マデイラ・ワイン ポルトガルワイン ワイン ポルト及びドウロ・ワイン検査機関（英語）...

は、地中海地域、バレアレス諸島、カナリア諸島、マデイラ島で歴史的に栽培されてきた複数のワイン用ブドウ品種を一括りにした名称であり、現在では世界中のワイン生産地域の多くで栽培されている。かつてはマルヴァージア種主体のワインにも互換的にマルヴァジーアやマルムジー (Malmsey) の名が使われていたが、現代のワイン...

果実酒（ワインなど）の発酵過程の途中でブランデーなどの蒸留酒を添加し、エタノールの濃度を上げることにより酵母を殺して発酵を止め、それ以上酵母によって糖分が分解されないようにすることで、糖分を比較的多く残すという方法によって製造される。ポートワイン、シェリー、マデイラ・ワイン...

「デザートワイン」に単純な定義はない。イギリスでは、食前酒として供される酒精強化ワインのフィノやアモンティリャード、食後のポートワイン・マデイラワインなどと対比させる形で、食事中に料理と共に楽しむ甘口のワインをデザートワインと呼ぶ。従って大部分の酒精強化ワインはデザートワイン...

オハイオ州ハミルトン郡の都市。 マデイラ (フロリダ州)（英語版） - フロリダ州ピネラス郡の都市。 その他 マデイラワイン - ポルトガルのワイン。 マデイラケーキ - イギリスの菓子。 ジャミラ・マデイラ（英語版） - ポルトガルの政治家 (1975–)。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語...