肉类食物简称肉食或肉，或称肉菜、荤腥、腥食，是從各种動物身上获取的肌肉、脂肪等软组织以及一些相关的器官，在进食后可为身体提供营养的食物，是自然界许多食肉动物和杂食动物（包括人）生存、发育和繁衍所必需，也是野生动物之间掠食和食腐行为的主要原因。 肉食对人类来说是一种重要的副食品，但现代人通常不会不经...

在美国和其他一些国家，进行肉类加工的设施被称为屠宰场、包装屋或肉类加工工厂。在大多数产品出口的新西兰，它被称为冷冻工厂。屠宰场是屠宰动物作为食物的地方。 肉类加工工业随着铁路的建设和冷藏肉类保存方法的发展而发展。铁路使货物运输到加工中心和产品运输成为可能。 在内战之前，肉类工业是本地化的，附近的农民为当地的肉贩提供牛...

加工肉類指的是為了要延長保存期限或口味而經過加工的肉类食物。 肉品加工包含鹽漬、糖漬、醃、煙燻和發酵（英语：Fermentation in food processing）。加工肉類一般會加工豬肉及牛肉，也會有加工家禽肉類的時候，有時也會包括動物內臟以及其他肉類副產品（英语：meat...

查看维基词典中的词条「肉」。 肉可指： 肉类食物 肌肉 肉部 名稱以「肉」開頭的所有条目...

根据对人的应用功能，家畜还可以分为提供肉类食物的肉畜和提供工作服务的役畜，两者之间可能会重合，從家畜身上獲取的肉類食物可以被稱作“家畜肉”。 人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前，代表了人類走向文明的重要發展之一，家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的「六畜」是指...

此清單列出了目前市場上所有能夠購買到的肉類替代產品。素肉或素料，又稱為肉類替代品，是一系列透過模仿肉類食物特徵（主要是口感、味道以及外觀）或是針對特定肉類生化特性而製作出來的素食食品。其中，有許多肉類替代品是以大豆（如豆腐、丹貝）或是麩質為基底所製作而成的。...

叢林食物（英語：Bush tucker），或音译为“布什塔克”，可以指任何原生於澳大利亞為土著所食用的天然食材，包括各種生長於荒野的果實、昆蟲、樹皮和肉類。植物类有例如如戴维森李、卡卡杜李、指橘、金合欢籽等，富含维生素C、抗氧化剂和其他营养成分，可以制作成果酱、果汁、冰淇淋等。肉类...

、果实（如番茄、黄瓜）和种子（豆类）。香草和香料是具有豐富風味的蔬菜。 可以直接食用的動物或其製品稱為葷食，其中的動物肌肉或器官稱爲肉類。乳汁是哺乳動物生產的一種食物，在許多文化中可直接飲用或者加工成乳酪、奶油等乳製品。鳥類等動物會下蛋，也可食用。蜜蜂會生產蜂蜜，一種受歡迎的甜味劑。有些地方食用動...

食物组又稱食品組，是指具有相似营养特性的食物的集合，而且同一組的食物中，它們在生物分类劃分上也比較相似。美国农业部就曾劃分了4-11個食物組。 奶制品，牛奶、黄油、酥油、酸奶、奶酪、奶油和冰淇淋等都屬於奶製品。将乳制品列為为每日推荐摄入量的食物組受到了哈佛大学公共卫生学院（英语：Harvard T.H...

肉食可以指： 肉食動物 肉食植物 肉食主義 肉类食物...

獵物（prey）是任何捕猎行为所针对的目标，泛指在自然界中被食物链位置更高的掠食者所捕食的动物。猎物通常是食草动物，但是一些食肉或杂食动物也可能被其它比自己更大、更强、更凶狠的动物捕食。 在人类的狩猎行为中，猎物（game或quarry）是被猎人选择捕杀的对象。人类捕杀猎物通常是为了获得肉类食物...