яичного желтка (отсюда и название). Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла. Лецитины — сложные эфиры аминоспирта холина и диглицеридфосфорных...

Цитрат лецитина (Lecithin citrate) — пищевая добавка (эмульгатор, антиоксидант, консервант). В середине XX века считался безопасной пищевой добавкой (классифицировался...

жирных кислот (E471), эфиры глицерина, жирных и органических кислот (E472), лецитины, фосфатиды (E322), аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (E442), полисорбаты...

холин. Также входят в группу лецитинов. Фосфатидилхолины одни из самых распространенных молекул клеточных мембран. Лецитины, как и простые жиры, содержат...

какао тертое, сыворотка молочная сухая, молочный жир, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор натуральный (ваниль), патока (содержит глютен), сахар...

содержится в некоторых веществах растительного происхождения, таких как лецитины, хорошо абсорбируется и относительно биодоступен. Цис-инозитол — цис-1...

1876 — Теодор Николя Гобли (р. 1811), французский химик, первым получивший лецитин. 1885 — Эмиль Эггер (р. 1813), французский филолог и историк. 1906 — Джузеппе...

эмульгатор: лецитины (сои), ароматизатор; Начинка: сахар, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, молочный жир, эмульгатор: лецитины (сои), ароматизатор...

Церетон, Церепро) — это синтетический аналог природного прекурсора холина, лецитина, предшественник ацетилхолина — нейромедиатора, осуществляющего нервно-мышечную...

лецитина, получаемого из яичного желтка, всецело обусловлен содержанием в нём холина, а не каких-либо других его компонентов, и что природный лецитин...

человека, но не действуют на эритроциты крупного рогатого скота, овец и коз. Лецитины и холестерин в больших дозах предупреждают действие гемотоксинов. Акатов...