Als Schweinebug (auch Schweineschulter) wird das Vorderbein vom Schwein bezeichnet. Es befindet sich direkt neben dem Schweinenacken. Das Fleisch des...
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werden geringer geschätzt. In Deutschland bezeichnet man das Teil als Schweinebug (11). Davon abweichend ist in Süddeutschland genauso wie in Österreich...
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Hessen auch Kasseler. Namengebend ist der gepökelte und geräucherte Schweinebug (mit Schaufelknochen). Für das fränkische Schäuferla (bzw. Schäufala)...
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Turner das Schulterblatt mit anhaftender Muskulatur beim Schwein, siehe Schweinebug Siehe auch Wiktionary: Schuft – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft,...
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eine Strebe im Gebälk des Dachstuhls Schulterstück des Schweins, siehe Schweinebug Schulterstück des Rindes, siehe Falsches Filet und Wiener Teilung#Schulter...
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Teil der Schweineschulter gemäß TGL-Schnittführung in der DDR, siehe Schweinebug unterstes Bauteil bei einem Möbel Knochen als Teil des Skeletts Bein...
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Schweinebauch, Vorderkeule: Schulterstück, Falsches Filet, Schaufelstück, Schweinebug, Dünnung Hinterkeule: Oberschale, Unterschale, Hüfte und Hüftsteak, Bürgermeisterstück...
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Küche das Schulterblatt eines Tieres bzw. die ganze Schulter, siehe Schweinebug in der Schweiz die Spielkartenfarbe Pik Orte: Schaufel (Weißenbrunn)...
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