Une plaque de cuisson, également appelée table de cuisson, est un élément d'une cuisine qui permet de cuire ou de réchauffer les préparations culinaires...
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mes sources ? Plaque à induction Vue de dessus d'une plaque à induction 4 foyers. Les plaques à induction sont des plaques de cuisson fonctionnant à...
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Injecteur (category Technique de la locomotive à vapeur)
(cuisinière à gaz) ou plaque de cuisson sont aussi appelé gicleur[réf. nécessaire]. Il en existe deux sortes : gaz naturel (gaz de ville) : à 20 mbar (référencé...
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Plancha (category Cuisson alimentaire)
plancha est un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse, en général en métal, qui permet de cuire, de saisir et de griller les aliments...
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lithosphère ; une plaque de four est une plaque de tôle servant à la cuisson des aliments dans un four ; une plaque à induction est une plaque de cuisson basée sur...
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homonymes, voir Cuite. La cuisson est la technique par laquelle on transforme un matériau en l'exposant à la chaleur. On parle de cuisson alimentaire lorsqu'il...
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pommes de terre, cuisson de poissons pochés ou à court mouillement. L'échange entre l'aliment et le liquide de cuisson sont favorisés. la cuisson par concentration...
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d'eau à l'arrière de l'évier et de graisse à l'arrière de la plaque de cuisson. Le terme désigne également une table où l’on pose les objets nécessaires...
6 KB (620 words) - 15:02, 27 July 2023
Vitrocéramique (section Agents de nucléation)
chocs thermiques. Cela permet leur utilisation pour réaliser des plaques de cuisson ainsi que des miroirs géants pour télescopes. Bien que l'idée d'une...
11 KB (1,016 words) - 13:28, 11 October 2023
Confit byaldi (section Recette de Thomas Keller)
répartie sur une plaque de cuisson, recouverte d'une juxtaposition de fines tranches de courgettes, de courges jaunes, d'aubergines, et de tomates, puis...
6 KB (459 words) - 20:13, 21 August 2024
ajouter mes sources ? Une plaque vitrocéramique est une table de cuisson qui fut créée en 1974 par Scholtès, constituée d'une plaque vitrocéramique — à proprement...
3 KB (304 words) - 14:18, 26 March 2022