Eine Würzepfanne (auch Sudpfanne, Braupfanne, Braukessel oder Sudkessel genannt) ist eine technische Anlage, die beispielsweise in Brauereien zum Bierbrauen...

viele Sude produzieren müssen, aber aus Kostengründen nur eine Würzepfanne haben) Würzepfanne „Whirlpool“ zur Abtrennung der Hopfenreste und koagulierten...

Die Würzepfanne...

Sudpfanne steht für: Würzepfanne, eine technische Anlage, die beim Bierbrauen verwendet wird. Salzsiedepfanne, ein flacher metallener Behälter, welcher...

Kräutern gekocht. Bei dem nun folgenden Ausschlagen wird der Sud aus der Würzepfanne in einen Whirlpool oder durch einen Filter gepumpt, um die vorhandenen...

Abgaben an den Grundherrn im Pannhaus gestattet. Der Name stammt von der Würzepfanne, die auch Bierpfanne, Bierkessel, Sudkessel heißt. Pannhäuser wurden...

vielfach angewendet. In der Bierbrauerei geschieht die Eiweißfällung in der Würzepfanne beim Läutern. Bei der Käse- oder Quarkherstellung wird das Milcheiweiß...

sind schwerer zu automatisieren und daher relativ aufwändig. In der Würzepfanne oder „Sudpfanne“ wird die Würze (bis zum Sieden) gekocht. Dabei wird...

flaches Gefäß zum Braten und Kochen Hohlpfanne, eine Dachziegelform Würzepfanne zum Bierbrauen Gießpfanne, im Stahlwerk ein Gefäß zum Gießen von flüssigem...

Bestandteilen, der Würze getrennt. Diesen Prozess nennt man Abläutern. In der Würzepfanne werden im folgenden Schritt, während des Kochens, die Würze und der Hopfen...

Kessel steht für: Behälter und Gefäße Braukessel, siehe Würzepfanne Dampfkessel, geschlossenes Gefäß zur Erzeugung von Wasserdampf oder Heißwasser; Druckbehälter...