Цфатський сир — напівтвердий сир, вироблений в Ізраїлі з молока дрібної рогатої худоби, рідше з коров'ячого. Має пружну консистенцію і невисоку жирність...

атестат зрілості (багрут[en]), згодом цей показник зріс до приблизно 45,9%. Цфатський академічний коледж, який спочатку був філіалом Університету імені Бар-Ілана...