• Клено́вый сиро́п (англ. maple syrup, фр. sirop d’érable) — сладкий сироп из сока дерева сахарного клёна, красного клёна, чёрного клёна, остролистного клёна...
    50 KB (3,112 words) - 19:42, 24 July 2023
  • Сиро́п (фр. sirop от араб. شراب‎, шара́б) — концентрированный раствор одного или нескольких видов сахаро́в (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) в воде...
    13 KB (783 words) - 07:09, 20 September 2023
  • (разветвлённоцепочечная кетонурия, болезнь мочи с запахом кленового сиропа, болезнь кленового сиропа) — врождённое нарушение обмена, ферментопатия. Наследственное...
    6 KB (213 words) - 12:33, 11 June 2023
  • объёмы добычи кленового сока в России, в Ленинградской области не только заготавливают кленовый сок-сырец, но также варят и кленовый сироп. С приближением...
    31 KB (1,856 words) - 06:04, 8 October 2024
  • кулинарными традициями американских индейцев (блюда из кукурузы и бататов, кленовый сироп и т. д.), она значительно менялась в течение последних трёх столетий...
    49 KB (2,825 words) - 09:15, 13 September 2024
  • Большой советской энциклопедии.  ГОСТ Р-52060-2003 «Крахмальная патока». Кленовый сироп, патока и ещё 6 натуральных заменителей сахара Архивная копия от 22...
    14 KB (871 words) - 15:21, 7 December 2023
  • как материал для винокурения, а также в корм скоту. См. также: Кленовый сироп Кленовый сахар — традиционный сахар в восточных провинциях Канады, добываемый...
    75 KB (4,740 words) - 07:32, 2 November 2024
  • напитка с добавлением специфических ингредиентов: кленового сиропа, мёда вместо сахара, бузинного сиропа, лаванды и так далее. По легенде, раф-кофе появился...
    13 KB (761 words) - 08:49, 7 October 2024
  • современные добавки включают мороженое, взбитые сливки, коричневый сахар, кленовый сироп, цукаты, мюсли, тыквенные семечки и т.д. Аналогичный, но гораздо более...
    13 KB (760 words) - 14:47, 28 August 2024
  • сока, собранного с сахарных клёнов, с помощью кипячения получают кленовый сироп. Обычно такие домики строят прямо в кленовых рощах, где одновременно выращивают...
    7 KB (430 words) - 11:21, 31 August 2024
  • кленовый лист. Он впервые упомянут как символ франкоканадцев в 1806 году в противовес колючей английской розе. Во время восстаний 1837 года кленовый лист...
    334 KB (19,895 words) - 09:27, 7 October 2024