"Poularde demi-deuil - Recettes - Cuisine française". www.cuisinealafrancaise.com. Retrieved 14 February 2020. BFMTV. "Soupe à la truffe, poularde demi-deuil...
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chicken demi-deuil; others are roast pork, chicken with morels and cream, fillet steak Rossini, grilled chicken with béarnaise sauce, and poularde de Bresse...
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