Breitblättriger Rübling – Wikipedia

Breitblättriger Rübling
Breitblättriger Rübling (Megacollybia platyphylla)
Systematik
Klasse: Agaricomycetes Unterklasse: Agaricomycetidae Ordnung: Champignonartige (Agaricales) Familie: Porotheleaceae Gattung: Megacollybia Art: Breitblättriger Rübling
Wissenschaftlicher Name
Megacollybia platyphylla
(Pers. : Fr.) Kotl. & Pouzar

Der Breitblättrige Rübling, auch Breitblättriger Holzrübling, Breitblatt oder Breitblattrübling (Megacollybia platyphylla) ist eine Pilzart aus der Familie der Porotheleaceae^[1].

Die oft gruppenweise auftretenden Fruchtkörper haben einen sehr dünnfleischigen, leicht zerbrechenden Hut von 5 bis 12, selten bis 18 Zentimeter Durchmesser. Der Hut ist jung halbkugelig oder glockenförmig und später ausgebreitet, manchmal mit leichtem Buckel und besonders bei Trockenheit oft mit radial eingerissener Huthaut. Die Pilzhüte haben eine asch-, oliv- oder braun-grau, teils hell bis weißlich gefärbte, von radialen dunkleren Fasern gestreifte und in der Mitte meist dunklere, selten fast schwärzliche Oberfläche. Die auffallend breiten/„tiefen“, weit und untermischt stehenden Lamellen, sind weißlich bis später cremefarben, am Stiel ausgebuchtet angewachsen und haben gekerbte Schneiden. Die Sporen erscheinen in Massen betrachtet („Sporenpulverfarbe“:) weiß. Der faserige, zähe Stiel wird 5 bis 10, selten bis zu 15 Zentimeter hoch, ist unterschiedlich geformt, jung vollfleischig und später fast hohl und weißlich bis später blassgrau oder hell-graubraun gefärbt. Die Fruchtkörper werden gebildet aus den Baustoffen, welche die für diese Pilzart typischen und auffälligen, zäh-elastischen weißen, 1 bis 3 Millimeter dicken Myzelstränge (Rhizomorphen) aus dem Abbau des holzigen Materials der bis über 1 Meter entfernten Umgebung heranleiten. Das dünne Fleisch ist weißlich und von mildem oder leicht bitterem Geschmack.

Sporen inamyloid, farblos-hyalin, glatt, ellipsoid, 6–10 × 5–7 µm.^[3] Basidien keulenförmig, 35–43 × 8–11 μm, dünnwandig, farblos-hyalin, mit Basalschnalle, diese gerne in Form einer Medaillonschnalle.^[3] Cheilozystiden keulig bis blasig, 33–65 × 12–20 μm,^[4] dünnwandig, farblos-hyalin, teils mit Sekundärseptum, dieses oft einfach (keine Schnalle).^[3] Pleurozystiden fehlend.^[3][4] Schnallen in allen Geflechten häufig, dünne Hyphen mit Medaillonschnallen, breitere Hyphen mit normal ausgeprägten Schnallen.^[3]

Die Arten der Gattung der Megacollybia sehen sich sehr ähnlich und sind teils mit klassischen Methoden, abgesehen von unterschiedlichen Arealen, nicht oder nur vereinzelt bestimmbar.^[3] In Mitteleuropa kommt neben dem Breitblättrigen Rübling auch Megacollybia marginata vor.^[3][5][6] Letzterer unterscheidet sich primär durch seine dunklen Lamellenschneiden, die durch braun gefüllte Cheilozystiden hervorgerufen werden, während der Breitblättrige Rübling farblos-hyaline Cheilozystiden und damit helle Lamellenschneiden besitzt.^[3][5] Ein weiteres Merkmal ist der mehr braun gefärbte Hut von Megacollybia marginata.^[3][5]

Vertreter der nah verwandten Gattung Clitocybula sehen aufgrund des bei ihnen ebenfalls radialstreifigen Hutes ähnlich aus, unterscheiden sich aber z. B. durch deren amyloiden Sporen.^[7]

Verwechslungsmöglichkeit besteht auch zum Grubigen Wurzelrübling (mit tief wurzelnden Stiel und radialen Grübchen um die Hutmitte), dem Rehbraunen Dachpilz (Lamellen frei bei Sporenreife rosa), zu Ritterlingen mit grau-schwarzem Hut wie dem Schwarzfaserigen Ritterling (mit Mehlgeruch und grüngelblichem Schimmer der Lamellen) und gelegentlich vielleicht zu einzelnen der über 200 Rötlings-Arten (mit bald rosa getönten Lamellen).^{[8][9][10][11]} Das Breitblatt ist durch den sehr dünnfleischigen, faserigen Hut mit etwas Erfahrung gut erkennbar.

Er lebt saprotroph in morschem Laub-, seltener Nadelholz, auch Bucheckern-Kapseln der oberen Bodenschicht. Er fruchtet von Mai bis Oktober und bildet sich zu rhizomorphenartigen Myzelsträngen vereinigende, zähelastische Sonderstrukturen aus, die sich über einen Meter weit erstrecken können. Das Breitblatt hat seinen Verbreitungsschwerpunkt in Europa, strahlt aber nach Osten bis nach Zentralsibirien aus.^[3]

In Eurasien kommen insgesamt 3 Arten vor. Neben dem Breitblatt und Megacollybia marginata, die von Österreich^[6] über Tschechien,^[3] Russland,^[3] Sibirien^[3] bis nach Korea^[5] vorkommt, zudem noch Megacollybia clitocyboidea, welche in Japan,^[3] Korea,^[5] China^[3] und Ostrussland^[3] nachgewiesen wurde.

Mit Megacollybia virosa wurde zudem eine sehr stark Magen-Darm-giftige Art aus Indien beschrieben,^[12] die sich später aber als zur Familie der Hygrophoraceae zugehörig herausstellte und nun Cantharocybe virosa heißt.^[13]

Die amerikanischen Arten bilden eine Schwestergruppe zu den eurasiatischen Arten.^[3] In Nordamerika kommen vier Arten vor: Megacollybia fallax, M. rodmani, M. subfurfuracea und M. texensis. In Mittel- und Südamerika kommen mit Megacollybia costaricensis und M. fusca je eine Art vor. Das Breitblatt gilt in Europa als häufig.^[14]

Der Pilz galt früher als essbar, wenngleich er teils bitter schmeckt. Bei manchen Personen löst er jedoch leichte Vergiftungsfälle mit Magen-Darm-Beschwerden aus.^[15]

Das Breitblatt wurde in der Vergangenheit schon einer Vielzahl von Gattungen zugerechnet (Agaricus, Collybia, Tricholomopsis, Clitocybula, Oudemansiella, Gymnopus, Hydropus). Durch genetische Studien wurde gezeigt, dass die Gattung Megacollybia innerhalb der Champignonartigen (Agaricales) in die Unterordnung Marasmiineae gehört.^[16] Die genaue Familienzuordnung wurde bei den ersten molekular-phylogenetischen Studien der Champignonartigen als „/hydropoid clade“ offen gelassen.^[17][18] Später stellte sich heraus, dass dieser Klade einige Gattungen, namentlich Atheniella, Clitocybula, Gerronema, Hydropus, Megacollybia, Porotheleum und Trogia, angehören. Damit steht die Gattung in der Familie der Porotheleaceae,^[19] die ein Schwestertaxon zu der Familie der Cyphellaceae ist.^[18][16]

1. ↑ J. A. Cooper: New species and combinations of some New Zealand agarics belonging to Clitopilus, Lyophyllum, Gerhardtia, Clitocybe, Hydnangium, Mycena, Rhodocollybia and Gerronema. In: Mycosphere. Band 5, Nr. 2, Februar 2014, S. 263–288, doi:10.5943/mycosphere/5/2/2 (mycosphere.org [PDF; abgerufen am 18. April 2020]). 
2. ↑ Breitblättriger Rübling Megacollybia platyphylla. Abgerufen am 8. Mai 2020. 
3. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l m n o p q} Karen W. Hughes, Ronald H. Petersen, Juan Luis Mata, Nadezhda V. Psurtseva, Alexander E. Kovalenko, Olga V. Morozova, Edgar B. Lickey, Joaquin Cifuentes Blanco, David P. Lewis, Eiji Nagasawa, Roy E. Halling, Seiji Takehashi, M. Catherine Aime, Tolgor Bau, Terry Henke: Megacollybia (Agaricales). In: Rep. Tottori Mycol. Inst. Band 45, 2007, S. 1–57. 
4. ↑ ^{a b} Josef Breitenbach, Fred Kränzlin: Röhrlinge und Blätterpilze. Teil 1, Strobilomycetaceae und Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoracea [sic], Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellige) : 450 beschriebene Arten mit Mikrozeichnungen und Farbfotos, vor allem aus der Zentralschweiz. 1. Auflage. Verl. Mykologia, Luzern 1991, ISBN 3-85604-030-7. 
5. ↑ ^{a b c d e} Chang Sun Kim, Jong Won Jo, Young-Nam Kwag, Jae-Gu Han, Bhushan Shrestha: Taxonomic Re-evaluation of Megacollybia Species in Korea. In: Mycobiology. Band 42, Nr. 1, März 2014, ISSN 1229-8093, S. 22–26, doi:10.5941/MYCO.2014.42.1.22 (tandfonline.com [abgerufen am 18. April 2020]). 
6. ↑ ^{a b} Megacollybia marginata - Funga Austria. Abgerufen am 18. April 2020. 
7. ↑ Vladimír Antonín, Jan Borovička, Jan Holec, Andrej Piltaver, Miroslav Kolařík: Taxonomic update of Clitocybula sensu lato with a new generic classification. In: Fungal Biology. Band 123, Nr. 6, Juni 2019, S. 431–447, doi:10.1016/j.funbio.2019.03.004. 
8. ↑ Gerlinde Hausner: Pilze. Die wichtigsten Speise- und Giftpilze (= BLV-Naturführer. Band 811). 2., durchgesehene Auflage. BLV Verlagsgesellschaft, München u. a. 1991, ISBN 3-405-13811-6, S. 72. 
9. ↑ Hans E. Laux: Der große Kosmos-Pilzführer. Alle Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2010, ISBN 978-3-440-12408-6, S. 194. 
10. ↑ Hans E. Laux: Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger. Pilze sammeln – aber richtig. Franckh-Kosmos-Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-440-10240-8, S. 76. 
11. ↑ Markus Flück: Welcher Pilz ist das? 3. Auflage. Kosmos, Stuttgart 2009, ISBN 978-3-440-11561-9, S. 209.
12. ↑ P. Manimohan, T. K. Arun Kumar, K. B. Vrinda, C. K. Pradeep: Megacollybia virosa, a new species with toxic basidiomata from India. In: Mycotaxon. Band 111, Nr. 1, 31. März 2010, S. 363–368, doi:10.5248/111.363 (ingenta.com [abgerufen am 19. April 2020]). 
13. ↑ Md. Iqbal Hosen, Tai-Hui Li, Deborah Jean Lodge, Alan Rockefeller: The first ITS phylogeny of the genus Cantharocybe (Agaricales, Hygrophoraceae) with a new record of C. virosa from Bangladesh. In: MycoKeys. Band 14, 2. September 2016, ISSN 1314-4049, S. 37–50, doi:10.3897/mycokeys.14.9859 (pensoft.net [abgerufen am 19. April 2020]). 
14. ↑ Regis Courtecuisse, Bernard Duhem: Mushrooms & Toadstools of Britain and Europe. 1. Auflage. HarperCollins, London 1995, ISBN 0-00-220025-2, S. 1–480. 
15. ↑ Deutsche Gesellschaft für Mykologie: Liste der Pilze mit uneinheitlich beurteiltem Speisewert. (PDF) 20. Juni 2019, abgerufen am 9. Mai 2020. 
16. ↑ ^{a b} Bryn T. M. Dentinger, Ester Gaya, Heath O’Brien, Laura M. Suz, Robert Lachlan: Tales from the crypt: genome mining from fungarium specimens improves resolution of the mushroom tree of life. In: Biological Journal of the Linnean Society. Band 117, Nr. 1, Januar 2016, S. 11–32, doi:10.1111/bij.12553 (oup.com [abgerufen am 19. April 2020]). 
17. ↑ Jean-Marc Moncalvo, Rytas Vilgalys, Scott A Redhead, James E Johnson, Timothy Y James: One hundred and seventeen clades of euagarics. In: Molecular Phylogenetics and Evolution. Band 23, Nr. 3, Juni 2002, S. 357–400, doi:10.1016/S1055-7903(02)00027-1 (elsevier.com [abgerufen am 18. April 2020]). 
18. ↑ ^{a b} P. Brandon Matheny, Judd M. Curtis, Valérie Hofstetter, M. Catherine Aime, Jean-Marc Moncalvo: Major clades of Agaricales: a multilocus phylogenetic overview. In: Mycologia. Band 98, Nr. 6, November 2006, ISSN 0027-5514, S. 982–995, doi:10.1080/15572536.2006.11832627 (tandfonline.com [abgerufen am 18. April 2020]). 
19. ↑ A. Vizzini, B. Picillo, L. Perrone, F. Dovana: Chrysomycena perplexa gen. et sp. nov. (Agaricales, Porotheleaceae), a new entity from the Lazio region. In: Rivista Micologica Romana, Bollettino dell'Associazione Micologica Ecologica Romana. Band 107, Nr. 2, 2019, S. 96–107. 

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