Feria del espárrago , la enciclopedia libre

La feria del espárrago es una jornada gastronómica celebrada en el municipio de Sierra de Yeguas (Málaga) España.

Como su nombre indica, el espárrago es el protagonista y se ofrece a vecinos y visitantes en diferentes platos como tortilla, revuelto, a la plancha, en paella o en conserva. Se celebra anualmente en el mes de abril. La fiesta se complementa con un mercadillo de productos artesanales así como concursos y actuaciones musicales.

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