Hanseat , la enciclopedia libre

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Hanseat» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 16 de diciembre de 2012.

La Hanseat (‘hanseática’) es un dulce del norte de Alemania. Consiste en dos redondeles de pasta brisa de unos 10 cm de diámetro y 5 mm de grosor, cuyos bordes irregulares son parecidos a los de las galletas Leibniz-Keks, y entre los cuales hay una capa de mermelada de fresa o frambuesa. Su parte superior se glasea con azúcar, siempre mitad blanca y mitad roja, colores que aluden a la bandera y el escudo hanseáticos. El propio nombre de la galleta alude a Hansa.