Kongbap , la enciclopedia libre
Kongbap | |||||||||||
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Un cuenco de kongbap | |||||||||||
Nombre coreano | |||||||||||
Hangul | 콩밥 | ||||||||||
Hanja | none | ||||||||||
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Japgokbapdry.jpg/220px-Japgokbapdry.jpg)
Kongbap es un plato típico de la cocina coreana que consiste en arroz blanco y marrón hervido en conjunción con legumbres. Se trata de un plato muy sencillo y humilde. En Corea suele venderse en sobres donde los componentes han sido previamente deshidratados.
Características
[editar]Suelen emplearse aparte de diversos tipos de arroz (basmati, arroz glutinoso, etc), legumbres como las judías azuki, las lentejas, etc. estos ingredientes se suelen cocer por separado y juntarse en un bol o ramequin para ser servidos calientes a los comensales.