Lepidium virginicum , la enciclopedia libre

Perejil de la tierra
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Brassicales
Familia:	Brassicaceae
Género:	Lepidium
Especie:	Lepidium virginicum L., 1753
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Lepidium virginicum, Perejil de la tierra, o Lentejilla es una planta anual o bienal perteneciente a la familia Brassicaceae. En Cuba se le conoce como Mastuerzo o Sabelección. En México, entre los muchos nombres que se le dan están: Lentejilla de campo, Lentejuela, Astuerzo y Chilillo.

Nativo de Centroamérica y las Antillas. Como con Lepidium campestre, el perejil de la tierra tiene sus características más identificables en sus racimos que vienen en las ramas muy densas. Los racimos dan a la planta la apariencia de un limpia botellas [1]. Sobre los racimos están las primeras flores blancas pequeñas, y más tarde las semillas verdosas. La planta alcanza los 10-50 cm de altura.

Las hojas de los tallos son sésiles, lineales o lanceoladas y más grandes cuanto más cerca de la base.

Se cultiva varias cosechas y se encuentran en bordes de carreteras, tierras baldías e incultas. Prefiere tierras drenadas y soleadas.

• Las hojas tiernas pueden hervirse por diez minutos o comerse en ensaladas.
• Se recomienda como diurético para la disolución de cálculos urinarios y como depurativo en casos de reumatismo.
• Las semillas se usan como sustituto de la pimienta negra.
• Las hojas contienen proteínas, vitamina A y Vitamina C.

El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 645. 1753.^[1]​

Sinonimia

• Clypeola caroliniana Walter
• Conocardamum virginicum (L.) Webb
• Crucifera virginica (L.) E.H.L.Krause
• Cynocardamum virginicum Webb & Berthel.
• Dileptium diffusum Raf.
• Dileptium precox Raf.
• Dileptium virginicum (L.) Raf.
• Iberis virginica (L.) Fisch. & C.A.Mey.
• Lepidium arcuatum DC.
• Lepidium danielsii C.L.Hitchc.
• Lepidium diandrum Medik.
• Lepidium exiguiflorum Clairv.
• Lepidium horstii Johow ex Skottsb.
• Lepidium iberis L.
• Lepidium majus Darracq
• Lepidium micropterum Miq.
• Lepidium praecox DC.
• Nasturtiastrum virginicum (L.) Gillet & Magne
• Nasturtium diandrum Moench
• Nasturtium majus Kuntze
• Nasturtium virginicum (L.) Kuntze
• Senebiera mexicana Hook. & Arn.
• Thlaspi virginianum Poir.
• Thlaspi virginicum (L.) Cav.^[2]​

• perejil de tierra, lentejilla, lentejuela, astuerzo, mastuerzo, mastuerzo menor, mastuerzo silvestre, mastuerzo de Venezuela.^[3]​

• Wikispecies tiene un artículo sobre Lepidium virginicum.