Taza (unidad de volumen) , la enciclopedia libre

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Taza (unidad de volumen)» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 9 de julio de 2010.

En términos de medición, una taza es el volumen de ingredientes de cocina que cabe en una taza. Sin embargo, en el ámbito de la cocina existe una gran variedad de unidades de medida, a veces mezcladas, por lo que deben ser contempladas cuidadosamente para fines prácticos.^[1]​

En los países de América Latina, Australia, Nueva Zelanda y Canadá, una taza equivale a:^{[cita requerida]}

• 250 mL o cm³
• 250 g (cuando se trata de agua)

En Estados Unidos, una taza equivale aproximadamente a:

• 8 onzas fluidas estadounidenses
• 0,5 pintas estadounidenses
• 14,43 in³
• 236,5 mL o cm³

Además, Estados Unidos cuenta con una taza oficial, regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos, y que equivale aproximadamente a:

• 8,12 onzas fluidas estadounidenses
• 240 mL o cm³

La taza imperial, ya en desuso, equivale aproximadamente a:

• 10 onzas fluidas imperiales
• 0,5 pintas imperiales
• 17,33 in³
• 284,1 mL o cm³

Sin embargo, el uso de la tasa imperial en el Reino Unido era rara vez usada en la práctica, ya que en la mayoría de las cocinas británicas los ingredientes sólidos y líquidos no se medían en tazas, sino en onzas (líquidas y/o Avoirdupois), libras, pintas y gills.

En la actualidad, Canadá usa la taza métrica, pero antes de la metrificación usaba su propia versión de taza, equivalente aproximadamente a:

• 8 onzas fluidas imperiales
• 0,4 pintas imperiales
• 13,87 in³
• 227,30 ml o cm³

• Cucharadita
• Cucharada
• Unidades de volumen