گلقند - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

مربای گل محمدی
نام‌های جایگزین	مربای گلبرگ رز
منطقه	شبه‌قاره هند
دمای سرو	شیر یا آب
مواد اصلی	گلبرگ‌های گل رز، شکر
	رسانه: مربای گل محمدی;

مربای گل محمدی،^[۱]^[۲]^[۳] مربای گل سرخ،^[۴] گلقند (gulqand) یا گلکند (Gulkand) مربای ساخته‌شده از گلبرگهای گل رز است که در ایران، هند و پاکستان با استفاده از گلبرگ گل سرخ و عسل یا شکر تهیه می‌شود که گاهی به ترکیب گلبرگ رز با عسل گل انگبین هم گفته می‌شود و در طب سنتی ایرانی به عنوان ملین خصوصاً برای رفع یبوست مادران باردار که منع مصرف داروهای شیمیایی دارند استفاده می‌شود.^[۵]

منابع

[1] ttps://blog.okcs.com/2-طرز-تهیه-مربا-گل-محمدی-تازه-و-خشک/

[2] ttps://www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-مربای-گل-محمدی/

[3] ttps://www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-مربای-گل-محمدی-تازه-تصاویر/

[4] ttps://www.hamshahrionline.ir/news/620765/طرز-تهیه-مربای-گل-سرخ-تازه-نکته-کلیدی-برای-خوشرنگ-شدن-مربای

[5] "Gulkand, the Sweet Rose Preserve That's Also an Incredible Summer Coolant". NDTV. June 14, 2017.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]