ژامبون - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

ژامبون (به فرانسوی: jambon) غذایی است که از گوشت ران حیوانات خصوصاً خوک پرواری تهیه می‌شود. ژامبون ممکن است تازه یا دود پخت بوده و به آن نمک و مواد نگهدارنده زده شده باشد. ژامبون نسبت به کالباس، از گوشت بیشتری برخورداراست.

• کالباس

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ژامبون موجود است.

ham. (۲۰۰۹). In Encyclopædia Britannica. Retrieved April 05، 2009، from Encyclopædia Britannica Online: http://www.britannica.com/EBchecked/topic/253114/ham