Il comporte 13 circuits, trois par thème (Désert/montagne, Ville, Grotte, Science-fiction) et un bonus. De plus, il est jouable jusqu'à quatre joueurs simultanément, si on dispose de quatre manettes, et deux joueurs en mode grand prix.
C'est un jeu de course de moto, dans un style futuriste où le véhicule est entièrement carrossé (en effet, on ne voit pas le pilote). On participe à des coupes qui permettent de débloquer les circuits en multijoueurs ainsi que des motos plus performantes.
Il disposait d'un mode championnat, course unique et contre la montre en joueur simple. En multijoueur, il disposait des mêmes possibilités, la plus intéressante étant celle de faire un championnat à deux joueurs, mais aussi un mode combat dans quatre arènes prévues à cet effet.
Il connaitra une suite, XG2 : Extreme G 2, sorti en 1998 en Europe, aux États-Unis, et en 1999 au Japon.
Extreme-G refait parler de lui en 2024. Nintendo annonce que le jeu fait partie du catalogue Nintendo 64 de l'abonnement Nintendo Switch Online. Ainsi, il est possible de jouer au jeu sur Nintendo Switch depuis le 24 avril 2024[1].