Nombre de Kutateladze — Wikipédia

Le nombre de Kutateladze ${\displaystyle (K)}$ est un nombre sans dimension utilisé en mécanique des fluides diphasique pour caractériser les écoulements, en particulier ceux à contre-courant.

On le définit de la manière suivante :

${\displaystyle K=j{\sqrt {\frac {\sqrt {\rho }}{\sigma g\Delta \rho }}}}$

avec :

• j - Vitesse superficielle (m/s)
• ρ - Masse volumique (kg/m³)
• σ - Tension superficielle (N/m)
• g - Accélération de pesanteur (m/s²)

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