Alghero novello
Alghero | |
---|---|
Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 19/08/1995 |
Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1995, n 241 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
L'Alghero novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rubino con toni violetti
- odore: vinoso fruttato, di fermentazione appena svolta
- sapore: vivace morbido, fragrante e persistente
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile