Trioso

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Viene definito trioso uno zucchero monosaccaride con tre atomi di carbonio. La formula bruta di un trioso è sempre C₃H₆O₃. Tutti i triosi presentano un gruppo funzionale carbonile. Se è presente un chetone, si parla di chetotrioso; se è presente una aldeide, si parla di aldotrioso.

   CH=O                    CH=O                   CH2-OH      |                       |                      |    HC-OH                 HO-CH                     C=O        |                       |                      |          CH2-OH                  CH2-OH                 CH2-OH D-Gliceraldeide       L-Gliceraldeide           Diidrossiacetone 

L'aldotrioso gliceraldeide contiene un stereocentro, da cui derivano due differenti stereoisomeri. Il chetotrioso diidrossiacetone non contiene centri chirali. Da non confondere con il maltotriosio, che è un polisaccaride composto di tre molecole di glucosio.

• Monosaccaride
• Dioso
• Tetroso
• Pentoso
• Esoso
• Eptoso

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Trioso

• (EN) La L-gliceraldeide su Pubchem, su pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
• (EN) La D-gliceraldeide su Pubchem, su pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
• (EN) Il diidrossiacetone su Pubchem, su pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.

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