ラーメン堂仙台っ子
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種類 | 特例有限会社 |
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本社所在地 | 日本 〒984-0822 宮城県仙台市若林区かすみ町7−20 |
設立 | 1976年11月15日 |
業種 | 小売業 |
法人番号 | 3370002005882 |
事業内容 | 外食産業 (ラーメン店経営) |
代表者 | 代表取締役 林翔太 |
資本金 | 900万円 |
従業員数 | 社員25名,パート・アルバイト70名 |
外部リンク | ramendo-sendaikko |
ラーメン堂仙台っ子(ラーメンどうせんだいっこ)とは、宮城県で展開しているラーメン店・ご当地グルメ店[1]。
概要
[編集]1995年、仙台市国分町にて1号店を開業。店名の由来は「仙台を代表するラーメンに」という想いからつけられたもの[2]。
スープは豚骨をベースに、特製のしょうゆダレを加えた豚骨しょうゆ[2]。
それぞれの店舗で一から作っているため、スープはどの店も共通だが店舗ごとに味が異なる(本店のみあっさり系とこってり系が選べる[2])。
麺はモンゴルのかんすいで匂いを抑え、独自にブレンドした小麦粉で作られた中太麺[3]。
野菜は契約農家で栽培しており[4]、米「ひとめぼれ」の自社栽培も行なっている。
店舗一覧
[編集]13店舗(直営店6店舗、独立店7店舗)
脚注
[編集]外部リンク
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