Alfajor – Wikipedia, wolna encyklopedia

Alfajor (z arab. الفاخر – luksusowe) – kruche ciastka z kajmakiem^[1], popularne w Hiszpanii oraz Ameryce Łacińskiej.

Tradycyjne alfajores są przygotowywane z mąki, miodu, migdałów oraz przypraw, np. cynamonu. Istnieje wiele ich odmian oraz sposobów podawania.

• 
  Domowe Alfajores
• 
  Piekarnia Havana w Argentynie, znana z produkcji alfajores

Zobacz galerię związaną z tematem: Alfajor