Browar Pinta – Wikipedia, wolna encyklopedia

Browar Pinta
Państwo

 Polska

Data założenia

2011 jako browar kontraktowy, 2019 jako stacjonarny

Właściciel

Grzegorz Zwierzyna, Ziemowit Fałat, Marek Semla

Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, na dole znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
Położenie na mapie województwa śląskiego
Mapa konturowa województwa śląskiego, na dole nieco na prawo znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
Położenie na mapie powiatu żywieckiego
Mapa konturowa powiatu żywieckiego, blisko centrum u góry znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
Położenie na mapie Żywca
Mapa konturowa Żywca, na dole po prawej znajduje się punkt z opisem „Browar Pinta”
49°40′57,57″N 19°14′12,52″E/49,682658 19,236811
Strona internetowa
Butelka piwa Atak Chmielu
Kapsel Browaru PINTA do 2021 r.

Pinta – polski browar rzemieślniczy znajdujący się w Wieprzu, jeden z pionierów piwnej rewolucji w Polsce. W okresie od debiutu browaru w 2011 r. do końca 2022 r. ilość piwa warzonego co roku przez Pintę wzrosła z 780 hl do 27 307 hl. W tym czasie w browarze powstało ponad 400 różnych piw[1].

Historia

[edytuj | edytuj kod]

Pinta powstała w 2011 r. z inicjatywy Ziemowita Fałata, Grzegorza Zwierzyny oraz Marka Semli jako czwarty po Browarze Zamkowym w Radomiu, Starym Krakowie oraz Browarze Gontyniec browar kontraktowy w Polsce. Ideą powstania było krzewienie w Polsce kultury spożywania piwa i propagowanie różnorodności stylów piwnych[2]. Premiera pierwszych piw browaru Pinta odbyła się 7 maja 2011 r. podczas II Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu.

Impulsem do założenia browaru był komercyjny i wizerunkowy sukces piwa grodziskiego, reaktywowanego z inicjatywy Ziemowita Fałata i Grzegorza Zwierzyny po 17 latach od uwarzenia ostatniej warki tego piwa w jego macierzystym browarze w Grodzisku Wielkopolskim. Piwo pod marką A'la Grodziskie zostało uwarzone według receptury Ziemowita Fałata 26 maja 2010 r. w ilości 5 hl w browarze Grodzka 15 w Lublinie. Piwo to miało swoją premierę 18 czerwca 2010 r. na Festiwalu Birofilia w Żywcu.

W 2018 r. Pinta udzieliła franczyzy na swój pierwszy firmowy pub - multitap PINTA Wrocław[3]. Obecnie w tej samej formule działają też puby PINTA Warszawa i PINTA Sopot. W 2023 r. w Węgierskiej Górce powstał również franczyzowy lokalny pub PINTA Beskidy & Restauracja Prawda.

W marcu 2019 r. Pinta jako jeden z pierwszych browarów rzemieślniczych w Polsce rozpoczęła rozlewanie piw do półlitrowych puszek. W tym samym roku założyciele Pinty otworzyli zbudowany od podstaw stacjonarny browar w Wieprzu. Ogłosili też plany budowy specjalistycznego browaru Pinta Barrel Brewing i zbiórkę kapitałów poprzez crowdfunding. W ramach zbiórki spółka Pinta Barrel Brewing SA pozyskała rekordową wówczas kwotę 4,15 mln zł[4]. Pierwszy browar typu Barrel Aged w Polsce, specjalizujący się w warzeniu piw starzonych w drewnianych beczkach po innych alkoholach oraz piw dzikich, zaczął działać tuż obok browaru Pinta w czerwcu 2021 r. Głównym akcjonariuszem Pinta Barrel Brewing SA jest Browar Pinta Sp. z o.o., do której należy 70% udziałów. Reszta akcji znajduje się w posiadaniu ponad 1200 inwestorów społecznościowych.

W 2020 roku w plebiscycie Ratebeer Best Browar PINTA został uznany za najlepszy browar w Polsce i jeden ze 100 najlepszych browarów na świecie[5].

W 2022 r. przy browarach Pinta i Pinta Barrel Brewing w Wieprzu powstało OneMoreBeer, nowoczesne centrum dystrybucji piw rzemieślniczych[6].

Do czasu wybudowania browaru piwa warzone były m.in. w zawierciańskim Browarze na Jurze[7].

W 2022 r Pinta uwarzyła 120 różnych piw, z czego 90 premierowych, w łącznej ilości 27 307 hl. W tym samym roku browar Pinta Barrel Brewing uwarzył 19 różnych piw. W sumie do beczek trafiło 186,2 hl piwa[8]. W latach 2011–2022 Pinta uwarzyła łącznie 430 różnych piw, a Pinta Barrel Brewing - 31.

Od 2022 r. browary Pinta i Pinta Barrel Brewing są otwarte dla zwiedzających[9].

Nagrody i wyróżnienia

[edytuj | edytuj kod]
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2022[10]:
  1. Piwo Robust Porter – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Strong Stout/Porter
  2. Piwo Risfactor Cocoa Nibs & Coconut – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Specialty Imperial Stout/Porter
  3. Piwo Nobility – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
  4. Piwo Reputation – 2 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
  5. Piwo Transition – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
  6. Piwo Substance – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter
  7. Piwo Memory – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter
  8. Piwo Amarillo Goes Red – 2 miejsce Browar Pinta w kategorii Other American Ale
  9. Piwo Old Friend Simcoe – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii West Coast IPA
  10. Piwo Zwycięskie Polish Pale Ale – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Polish Ale
  11. Piwo Origin – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
  12. Piwo Bloom – 2 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
  13. Piwo Iridesce – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
  14. Piwo Kwas Ypsilon – 2 miejsce Browar Pinta w kategorii Fruit Sour Ale
  15. Piwo Jak w Dym – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Smoked Beer
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2021[11]:
  1. Piwo Risfactor Rioja BA – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter (> 20ºPlato)
  2. Piwo Wisdom – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Baltic Porter (>18ºPlato)
  3. Piwo Hoppy Crew How Far is it? – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Imperial IPA (>18ºPlato)
  4. Piwo Zwycięski Belgian Saison – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Belgian Ale (10-18ºPlato)
  5. Piwo Dyniamit – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Field Beer
  6. Piwo Insights – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Beer
  7. Piwo Mini Maxi IPA – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Non-Alcohol Beer
  • RateBeer Best Awards 2020[12]:
  1. The Best Brewers In The World for the Year 2020 (30 miejsce Browar Pinta)
  2. Najlepszy Browar w Polsce 2020
  • RateBeer Best Awards 2019[13]:
  1. The Best Brewers In The World for the Year 2019 (48 miejsce Browar Pinta)
  2. Najlepszy Browar w Polsce 2019
  3. Piwo Kryształ – w kooperacji z Browar Łańcut Best In Style w kategorii Pale Lager – International / Premium
  4. Piwo Oh, Honey! – w kooperacji z Superstition Meadery Best In Style w kategorii Mead – Braggot /Hopped
  5. Piwo Viva Śliwa – w kooperacji z Browar Nepomucen Best In Style w kategorii Grodziskie/Grätzer/Lichtenhainer
  6. Piwo Bałtyk-Atlantico – w kooperacji z browarem DUM Najlepsze Piwo w Brazylii
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2019[14]:
  1. Piwo Havana Stout – 2 miejsce w kategorii Mocny Stout/Porter
  2. Piwo Imperator Bałtycki Rum & Bourbon – 3 miejsce w kategorii Wood & Barrel Aged Baltic Porter
  3. Piwo Atak Chmielu – 3 miejsce w kategorii East Coast IPA
  4. Piwo Simply the Best! – 3 miejsce w kategorii Imperial IPA
  5. Piwo Oh, Honey! – 2 miejsce w kooperacji z Superstition Meadery w kategorii Honey Beer
  6. Piwo Portermass Mead BA – 3 miejsce w kategorii Wood & Barrel Aged Beer
  7. Piwo Mini Maxi IPA – 3 miejsce w kategorii Non-Alcohol Beer
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2018[15]:
  1. Piwo Oto Mata IPA – 2 miejsce w kategorii Session IPA (<14º Plato)
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2017[16]:
  1. Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii Piwo z warzywami
  • RateBeer Best Awards 2016[17]:
  1. Piwo Imperator Bałtycki – srebro w kategorii Imperial, Baltic Porter
  2. Piwo I’m so horny! – złoto w kategorii Dark Lager
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2016[18]:
  1. Piwo Czarna Dziura – 3 miejsce w kategorii Ciemny Lager (10-15°Plato)
  • RateBeer Best Awards 2015[19]:
  1. Piwo Imperator Bałtycki – złoto w kategorii Imperial, Baltic Porter
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2015[20]:
  1. Piwo Dyniamit – 3 miejsce w kategorii Pumpkin Ale - ekstrakt dowolny
  2. Piwo Kwas Delta – 3 miejsce w kategorii Sour Ale - ekstrakt dowolny
  • RateBeer Best Awards 2014[21]:
  1. Piwo Imperator Bałtycki – srebro w kategorii Imperial, Baltic Porter
  • X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2013[22].:
  1. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  2. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  3. Piwo Imperator Bałtycki – 1 miejsce w kategorii "portery dolnej fermentacji"
  4. Piwo Dobry Wieczór – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  5. Piwo Stare Ale Jare – 6 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  6. Piwo Ognie Szczęścia – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
  7. Piwo Atak Chmielu – 4 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  8. Piwo Imperium Atakuje – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  9. Piwo Oto Mata IPA – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  10. Piwo Angielskie Śniadanie – 9 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  11. Piwo Viva la Vita – 2 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
  12. Piwo Jak w Dym – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  13. Piwo Dymy Marcowe – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  14. Piwo a'la Grodziskie – 6 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  15. Piwo Żytorillo – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  16. Piwo Apetyt na Życie – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  17. Piwo Koniec Świata – 3 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  18. Piwo Ce n'est pas IPA – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  19. Piwo B-Day – 8 miejsce w kategorii "piwa specjalne" (uwarzone razem z AleBrowar)
  • Browar Roku według portalu Browar.biz
  • Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w VIII International Beer Competition w Miskolcu, na Węgrzech[23].
  • X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2012[24].:
  1. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  2. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  3. Piwo Czarna Dziura – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  4. Piwo Stare ALE Jare – 3 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  5. Piwo Ognie Szczęścia – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
  6. Piwo Atak Chmielu – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  7. Piwo Imperium Atakuje – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  8. Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - ciemne, mocne"
  9. Piwo Viva la Wita – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
  10. Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  11. Piwo Dymy Marcowe – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
  12. Piwo Koniec Świata – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  13. Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  • Browar Roku 2012 według portalu Browar.biz[24]
  • IX Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2011[25].:
  1. Piwo Pierwsza Pomoc – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  2. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
  3. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
  4. Piwo Wesołych Świąt – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji"
  5. Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
  6. Piwo Ale Szycha – 7 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
  7. Piwo 70/- Szylingów – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
  8. Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne"
  9. Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  10. Piwo A'la Grodziskie – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
  • Piwo Atak Chmielu – "Debiut Roku 2011" oraz "Piwo Roku 2011" według portalu Browar.biz[25]
  • Browar Roku 2011 według portalu Browar.biz[25]

Produkty

[edytuj | edytuj kod]
Piwa warzone regularnie (wrzesień 2023)[26]
Marka Styl piwa Parametry
Atak Chmielu American India Pale Ale alkohol 6,1% obj.,

ekstrakt 15,0% wag.

Pierwsza Pomoc Polski Pils alkohol 4,1% obj.,

ekstrakt 10,5% wag.

Dobry Wieczór Oatmeal Stout

-Stout Owsiany

alkohol 4,9% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

Oto Mata IPA Rice India Pale Ale alkohol 5,8% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

A Ja Pale Ale American Pale Ale alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Modern Drinking West Coast India Pale Ale alkohol 6,5% obj.,

ekstrakt 15,0% wag.

Bawarka Hefeweizen alkohol 5,7% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

IIPPAA West Coast Double India Pale Ale alkohol 8,1% obj.,

ekstrakt 18,0% wag.

Hazy Morning Hazy American Pale Ale alkohol 4,4% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Hazy Delivery Hazy American Pale Ale alkohol 6,0% obj.,

ekstrakt 15,0% wag.

Double Delivery Hazy Double India Pale Ale alkohol 8,0% obj.,

ekstrakt 18,0% wag.

Pils Time Pilsner alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Kwas Jota Currant Sour Ale alkohol 4,0% obj.,

ekstrakt 10,5% wag.

Kwas XY Catharina Sour alkohol 4,7% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Kwas Gamma Raspberry Sour alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

Kwas Tau Cherry Sour Ale alkohol 4,8% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Beskidy Pils Pils alkohol 5,0% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Beskidy Pszeniczne Pszeniczne alkohol 6,0% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

Beskidy APA American Pale Ale alkohol 4,8% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Beskidy Prawdziwe Ciemne Ciemny Lager alkohol 6,0% obj.,

ekstrakt 15,0% wag.

Mini Maxi IPA Non-Alcoholic Session IPA alkohol ˃0,5% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Piwa warzone sezonowo

[edytuj | edytuj kod]
Lista produktów (wrzesień 2023)[27]
Marka Styl piwa Parametry
À la Grodziskie Grodzisz/ Grodziskie/ Grätzer alkohol 2,6% obj.,

ekstrakt 7,8% wag.

Odsiecz Wiedeńska Lager Wiedeński alkohol 5,5% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

Czarna Dziura Schwarzbier alkohol 5,5% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

Jak w Dym Rauch Doppelbock alkohol 7,5% obj.,

ekstrakt 18,0% wag.

Angielskie Śniadanie Extra Special Bitter alkohol 5,3% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

Dyniamit Pumkin Ale alkohol 6,0% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

Viva La Wita! Imperial Witbier alkohol 5,5% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

Imperator Bałtycki Imperialny Porter Bałtycki alkohol 10,5% obj.,

ekstrakt 25,0% wag.

I’m so horny! Espresso Lager alkohol 7,0% obj.,

ekstrakt 18,0% wag.

Sangriale Fruit Ale alkohol 4,5% obj.,

ekstrakt 15,0% wag.

Apetyt na Życie Roggenbier

- piwo żytnie

alkohol 5,5% obj.,

ekstrakt 13,0% wag.

Żytorillo Black Rye India Pale Ale alkohol 5,2% obj.,

ekstrakt 14,0% wag.

Jumbo Double Black India Pale Ale alkohol 7,5% obj.,

ekstrakt 18,0% wag.

Havana Stout Tropical Foreign Extra Stout alkohol 6,9% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

Hop Pokus Black India Pale Ale alkohol 6,8% obj.,

ekstrakt 16,5% wag.

Król Lata Hoppy Oat Witbier alkohol 4,0% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Sun Super Hazy Pale Ale alkohol 4,7% obj.,

ekstrakt 12,0% wag.

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. Nasza historia [online], PINTA [dostęp 2023-06-14] (pol.).
  2. Tomasz Kopyra: PINTA – rew(ela/olu)cyjny pomysł. kopyr.wordpress.com, 2011-08-12. [dostęp 2011-08-12]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-05-23)].
  3. Pinta warzy sieć pubów [online], pb.pl [dostęp 2023-06-15] (pol.).
  4. Browar – PINTA Barrel Brewing [online] [dostęp 2023-06-15] (pol.).
  5. Magdalena Gryn, Polski browar z Wieprza wśród 50 najlepszych browarów świata [online], Biznes Wprost, 17 lutego 2020 [dostęp 2023-06-15] (pol.).
  6. Browar Pinta uruchamia nowy projekt. Startuje OneMoreBeer [online], Wiadomości Handlowe [dostęp 2023-06-15] (ang.).
  7. Marek Suliga: Pinta - nowy browar kontraktowy. Bractwo Piwne, 2011-06-30. [dostęp 2011-07-09].
  8. Polski browar rzemieślniczy z rekordowymi wynikami [online], superbiz.se.pl [dostęp 2023-06-15].
  9. Nowa atrakcja w Beskidach. Browar Pinta otwiera się dla zwiedzających [online], www.portalspozywczy.pl [dostęp 2023-06-15] (pol.).
  10. Wyniki Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2022 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  11. 2021 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  12. RateBeer Best Awards For the year 2020 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] (ang.).
  13. RateBeer Best Awards For the year 2019 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26] (ang.).
  14. 2019 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  15. 2018 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  16. 2017 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  17. Best By Style 2017 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26].
  18. 2016 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  19. top beers, brewers, new brewers by subregion - ratebeer best for the year 2014 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26].
  20. 2015 [online], kraftroku.pl [dostęp 2023-09-26].
  21. top beers, brewers, new brewers by subregion - ratebeer best for the year 2014 [online], www.ratebeer.com [dostęp 2023-09-26].
  22. Plebiscyt na Piwo Roku 2013. [dostęp 2014-03-16]. [zarchiwizowane z tego adresu (2014-03-28)].
  23. BrowarPinta.pl [online], www.browarpinta.pl [dostęp 2020-03-11] [zarchiwizowane z adresu 2012-04-30].
  24. a b Plebiscyt na Piwo Roku 2012. [dostęp 2013-11-19]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-31)].
  25. a b c Plebiscyt na Piwo Roku 2011. [dostęp 2013-11-19]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-01-15)].
  26. PIWA REGULARNE [online], PINTA [dostęp 2023-09-26] (pol.).
  27. PIWA SEZONOWE [online], PINTA [dostęp 2023-09-26] (pol.).

Linki zewnętrzne

[edytuj | edytuj kod]