Kwas arabinowy
| kwas D-arabinowy | |
Nazewnictwo | | Nomenklatura systematyczna (IUPAC) | kwas 2,3,4,5-tetrahydroksypentanowy | |
Ogólne informacje |
Wzór sumaryczny | C5H10O6 |
Masa molowa | 166,13 g/mol |
Identyfikacja |
Numer CAS | 488-30-2 (izomer D) 608-53-7 (izomer L) |
PubChem | 122045 (izomer D) 6602426 (izomer L) |
|
InChI | InChI=1S/C5H10O6/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11)/t2-,3-,4+/m1/s1 | InChIKey | QXKAIJAYHKCRRA-JJYYJPOSSA-N | |
|
Podobne związki |
Podobne związki | arabinoza |
Kwas arabinowy – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów cukrowych, który, wraz ze swoimi solami wapniowymi, magnezowymi i potasowymi, w postaci polisacharydu jest głównym składnikiem gumy arabskiej. Może zostać uzyskany poprzez działanie kwasem mineralnym na gumę arabską i następne dodanie alkoholu. Rozpuszcza się w wodzie, chyba że zostanie uprzednio wysuszony[3].
- ↑ Arabic acid [online], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, 29 kwietnia 2022, numer katalogowy: A3006 [dostęp 2023-08-23] . (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ Arabic acid [online], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, numer katalogowy: A3006 [dostęp 2011-09-20] (ang.). (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ RitaR. Singh RitaR., Encyclopaedic Dictionary of Bio-Medecine, wyd. 1, t. 1, Nowe Delhi: Sarup & Sons, 2001, s. 8, ISBN 81-7625-242-5 (ang.).