Kwas elaidynowy
|
Nazewnictwo | | Nomenklatura systematyczna (IUPAC) | kwas (E)-oktadec-9-enowy | Inne nazwy i oznaczenia | kwas trans-9-oktadecenowy | |
Ogólne informacje |
Wzór sumaryczny | C18H34O2 |
Inne wzory | C17H33COOH |
Masa molowa | 282,46 g/mol |
Wygląd | biały krystaliczny proszek |
Identyfikacja |
Numer CAS | 112-79-8 |
PubChem | 637517 |
DrugBank | DB04224 |
SMILES | CCCCCCCC/C=C/CCCCCCCC(=O)O | |
InChI | InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+ | InChIKey | ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N | |
|
|
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
|
Kwas elaidynowy – organiczny związek chemiczny z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-9. Jest trans-izomerem kwasu oleinowego.
- ↑ a b c d Elaidic acid [online], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, 3 stycznia 2023, numer katalogowy: E4637 [dostęp 2023-08-24] . (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ Podręczny słownik chemiczny, RomualdR. Hassa (red.), JanuszJ. Mrzigod (red.), JanuszJ. Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 213, ISBN 83-7183-240-0 .