Rośliny spożywcze – Wikipedia, wolna encyklopedia

Rośliny spożywcze, rośliny alimentacyjne (łac. alimentum "żywność") – rośliny jadalne wykorzystywane przez człowieka jako pożywienie. Należą do nich:

  • rośliny zbożowe - kukurydza, pszenica, ryż, jęczmień, żyto, proso, sorgo, owies
  • rośliny okopowe - ziemniaki, buraki, maniok, bataty
  • rośliny strączkowe - soczewica, fasola, groch, ciecierzyca
  • rośliny warzywne - cebula, kapusta, pomidor, marchew, pietruszka, seler, por, ogórek, kalafior, rzodkiewka
  • rośliny owocowe - jabłka, gruszki, wiśnie, czereśnie, śliwy, morele, brzoskwinie, truskawki, winogrona, owoce cytrusowe (pomarańcze, mandarynki, cytryny, limonki, grejpfruty), banany
  • rośliny oleiste - rzepak, rzepik, słonecznik, len oleisty, orzeszki ziemne, palma oleista, palma kokosowa, sezam, migdałowiec, oliwki, soja
  • rośliny miododajne - nawłoć kanadyjska, nawłoć późna, rdestowce, robinia akacjowa, klon jesionolistny
  • rośliny cukrodajne - burak cukrowy, trzcina cukrowa[1].

Rośliny spożywane przez człowieka, które nie posiadają wartości odżywczej (ew. znikomą wartość), nie są zaliczane do roślin spożywczych. Są to tzw. rośliny pseudoalimentacyjne i należą do nich:

Zobacz też

[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. Rośliny alimentacyjne, przemysłowe i pastewne. Ministerstwo Edukacji i Nauki. [dostęp 2023-07-09].

Bibliografia

[edytuj | edytuj kod]
  • Jan Starzomski, 2005. Paszport Maturzysty Geografia. Wydawnictwo eremis, Warszawa.
  • Piotr Migoń, Stanisław Grykień, Ryszard Pawlak, Mieczysław Sobik. Szkolny Słownik Geografia. Wydawnictwo Europa