Josimar Melo – Wikipédia, a enciclopédia livre

Josimar Melo
Nome completo	Josimar Moreira de Melo Filho
Nascimento	1954 (70 anos) Recife, PE
Nacionalidade	brasileiro
Ocupação	Jornalista
Progenitores	Pai: Josimar Moreira de Melo

Josimar Moreira de Melo Filho (Recife, 1954) é um jornalista, crítico de gastronomia, colunista e professor brasileiro, com formação em Arquitetura pela Universidade de São Paulo (USP).^[1]

Josimar Melo nasceu em Recife, em 1954. Vive em São Paulo desde criança, quando seu pai, o jornalista Josimar Moreira, foi encarregado por Samuel Wainer de dirigir a edição paulista do jornal Última Hora. Estudou no Colégio Santa Cruz e em seguida na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo (FAU) da USP, mas não completou o curso.^[2]

Começou a atuar como jornalista com uma coluna semanal no jornal Folha de S.Paulo, a convite de Lilian Pacce, então editora do caderno dominical. Em seguida trabalhou durante um ano na revista Gourmet, ao mesmo tempo em que ocupava a função de crítico de restaurantes na revista IstoÉ.

Logo assumiu novamente um posto na Folha de S.Paulo, primeiro como editor do caderno VivaFolha, ao lado do jornalista Fernando Gabeira, enquanto desenvolvia o projeto do caderno Comida, do qual tornou-se editor em seu lançamento, em 23 de setembro de 1988.

Em 1995, criou o principal evento gastronômico no Brasil naquela época, o Boa Mesa, vendido em 2000.^[3]

De 2015 a 2023, manteve na Folha de S.Paulo uma coluna dedicada à gastronomia.

Em junho de 2021 torna-se curador do canal pago Sabor&Arte.^[4]

Josimar colabora com diversas publicações no Brasil e no exterior, além de manter o site Basilico.

É presidente da seção sul-americana do júri que seleciona os 50 melhores restaurantes do mundo^[5] (World’s 50 Best Restaurants^[6]), escolhidos anualmente. Restaurant Magazine.^[7]

Leciona História da Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi.

É solteiro e tem dois filhos, Marina Melo (1990), cantora e compositora, e Martim Melo (2010).

Foi uma das principais lideranças do movimento estudantil contra a ditadura militar nos anos 1970. Josimar esteve à frente da corrente estudantil Liberdade e Luta (Libelu), com o codinome "Bicho". Em maio de 1977, foi ele o escolhido para gritar "Abaixo a ditadura", durante um dos poucos grandes protestos desse período. Integrou também a Organização Socialista Internacionalista,OSI, filiada à IV Internacional. Era um grito que poderia gerar repressão ou mesmo prisão naquele momento, com diversos estudantes desaparecidos. ^[8]

Com a fundação do Partido dos Trabalhadores, em 1980, a OSI integrou-se ao PT. Josimar tornou-se membro da direção nacional do partido, até 1985, quando passou a dedicar-se ao jornalismo.^[9]

• Guia Josimar Melo - um guia do cenário gourmet de São Paulo, atualizado anualmente, publicado pela primeira vez em 1992
• A Cerveja
• Berinjela se Escreve com J - dicionário contendo a grafia de cerca de 10.000 palavras relacionadas à gastronomia, em diversos idiomas.

Referências

• Portal de biografias