MasterChef Portugal – Wikipédia, a enciclopédia livre

MasterChef
MasterChef Logo.svg Logotipo do MasterChef
Informação geral
Formato	talent show
Duração	90 min
Elenco	Pedro Pena Bastos Juliana Penteado Miguel Rocha Vieira
País de origem	Portugal
Idioma original	português
Temporadas	7 + 2 (júnior) + 1 (celebridades)
Episódios	55
Produção
Diretor(es)	José Fragoso
Produtor(es)	Shine Ibéria
Apresentador(es)	Sílvia Alberto (2011) Manuel Luís Goucha (2014–2019) Leonor Poeiras (2017) (edição Celebridades) S/apresentador (2021-presente) Filomena Cautela (2022/2023) (Especial Fim de Ano/Especial Avós)
Exibição
Emissora original	RTP1 (2011/2021-Presente) TVI (2014 – 2019)
Formato de exibição	SDTV
Transmissão original	9 de julho de 2011 – presente

MasterChef Portugal é a versão do talent show de culinária MasterChef da BBC adaptado para Portugal. A 1.ª edição, com apresentação de Sílvia Alberto, foi transmitida pela RTP1 aos Sábados à noite. As 2.ª,3.ª e 4.ª edições regulares, as duas primeiras edições júnior e a edição de celebridades foram transmitidas pela TVI com a apresentação de Manuel Luís Goucha e de Leonor Poeiras desta última.^{[1] [2]}

Em junho de 2021, é confirmado que o formato regressará a antena da RTP1, para a 5a edição que estreia no dia 20 de novembro de 2021. A partir de 2021 o programa, traz a novidade de não ter apresentador e ter apenas os jurados à frente da emissão.

Em julho de 2022, é confirmado que o formato regressará a antena da RTP1, para a 6a edição nos mesmos moldes que a edição anterior.

Em novembro de 2023, a RTP1 estreou a 7a edição do concurso, sem apresentador, tal como nas últimas edições.

As audições do Masterchef têm várias fases:

• Pré-audições - Realizadas em Lisboa e no Porto, são aqui selecionados os 500 participantes para a mega audição.
• Mega audição - Na Mega audição, os 500 participantes selecionados na fase anterior são avaliados pelos Chefs assistentes e depois pelos jurados do programa. Aqui são selecionados 60 concorrentes que recebem a "colher de pau", mas nas duas primeiras edições foram selecionados 61.
• Bootcamp - Nesta fase os concorrentes têm de fazer um prato onde um ingrediente (selecionado pela produção) tem de ser a estrela do prato. Aqui são selecionados os 15 aspirantes a MasterChef Portugal.
• Top 20 - Ao contrário da primeira edição, depois do Bootcamp foram selecionados 20 concorrentes que entraram na cozinha do MasterChef. Depois desta prova, são selecionados os 15 aspirantes a MasterChef que recebem o avental com o seu nome.

Tem 63 anos. Nasceu em Lisboa mas cedo foi viver para a Figueira da Foz. Estudou em Coimbra até aos 19 anos, idade com que regressou à capital. Foi ator profissional de teatro durante 10 anos, estreando-se em televisão em 1984, com o seu inesquecível bigode farfalhudo, num programa de culinária para crianças. Do seu percurso pela RTP destacam-se os programas «Olha que Dois», que apresentava em 1993 com Teresa Guilherme, e a «Praça da Alegria», que conduziu entre 1995 e 2002, nas manhãs da RTP. Depois de «Momentos de Glória» em 1994, Manuel Luís Goucha regressou em 2002 à TVI, para conduzir o programa das manhãs, primeiro o «Olá Portugal» e depois o «Você na TV», líder de audiências desde 2004 – apresenta ao lado de Cristina Ferreira e Maria Cerqueira Gomes. Foram vários os projetos conduzidos por Manuel Luís Goucha na TVI, nomeadamente as galas de «Uma Canção para Ti» e «A Tua Cara Não Me É Estranha», e os programas «Mulheres da Minha Vida», «De Homem Para Homem», e «Controversos», este último na TVI24. Ganhou vários prémios com os seus trabalhos em televisão. Para além da televisão, Manuel Luís Goucha dedicou parte da sua vida à cozinha, em especial à doçaria. Tem vários livros de cozinha e doçaria publicados, como «Os Doces do Manel», «Em Banho Manel», «Doçaria - Uma Tradição Portuguesa», «Bolos e Doces sem Açúcar», entre outros. Esteve à frente do restaurante e da loja gourmet do Belas Clube de Campo e foi dono do restaurante «Em Banho Manel», em S. Pedro de Sintra. Atualmente, apresenta diariamente o programa «Você na TV», e dedica-se também ao «Cabaré do Goucha», um blogue de opinião, onde publica algumas das suas receitas. Um homem viajado, com uma cultura vastíssima, conhecedor e crítico da cultura gastronómica nacional e internacional, e muito exigente. Como jurado, Manuel Luís Goucha vai desempenhar o papel do crítico gastronómico do MasterChef.^[7]

Tem 47 anos e nasceu no Porto. É proprietário e Chef Executivo de três restaurantes - o DOC, o DOP e o Rui Paula Recife. Autodidata, abriu em 1994 o seu primeiro restaurante, o Cêpa Torta, em Alijó. Passou pelas cozinhas de José Cordeiro, na Casa da Calçada, de Miguel Castro Silva, no Bull & Bear, e de Anton Edelmann, no Savoy, em Londres. Foi Directors' Table da Sodexho e Chef Patron no London's Allium, e, ainda antes do seu projeto DOC, passou por um 3 Estrelas Michelin, o El Celler de Can Roca, dos irmãos Roca. Em 2007, numa sociedade com o seu irmão, abriu o Restaurante DOC (Degustar, Ousar e Comunicar), nas margens do Douro, e em 2010, o DOP, no Palácio das Artes do Porto. Em 2011, assumiu funções como Chefe Consultor do Hotel Vidago Palace. Recentemente, em outubro, abriu um novo restaurante no Brasil, o Rui Paula Recife. recentemente tem em seu poder a Casa de Chá da Boa nova em Leça Da Palmeira, onde ganhou em 2017 uma estrela Michelin. Ganhou inúmeros prémios, tais como a distinção de «indispensável» na categoria de Cozinha de Autor e pelas melhores cartas de vinhos, pela revista «Vinhos», em dois dos seus restaurantes, DOC e DOP. Rui Paula irá preocupar-se com a importância da conservação dos verdadeiros sabores, com as histórias dos pratos. É um chef experiente e respeitado, por isso duro e muitas vezes temido pelos concorrentes.^[8]

Tem 36 anos, é natural de Póvoa de Rio de Moinhos na Beira Baixa, e é o Chef Executivo do Restaurante do Hotel Fortaleza do Guincho (garantindo a renovação da estrela em 2016) e Chef consultor do Costes Restaurant e Costes Downtown, ambos em Budapeste. Acompanha o projecto Costes desde a abertura e no qual ganhou uma Estrela Michelin em 2010, a primeira Estrela Michelin alguma vez atribuída a um restaurante na Hungria. Desde então o grupo Costes tem vindo a renovar a estrela em todos anos até à data.

Concluiu os estudos em Londres, na prestigiada escola de Cozinha "Le Cordon Bleu", e, foi aí que iniciou a sua carreira no "1 Lombard Street" (1 estrela Michelin). Segue-se Franca onde trabalhou primeiro no Chateau de Divonne (1 estrela Michelin) e mais tarde na celebre Maison Pic (Relais Chateaux, 3 estrelas Michelin). Já em Espanha, Miguel Rocha Vieira atingiu a categoria de Sous Chef no Hotel el Castell de Ciutat (Relais Chateaux, 1 estrela Michelin) e mais tarde na Hacienda Benazuza, o Hotel em Sevilha de Ferran Adria do famoso Restaurante El Bulli (2 estrelas Michelin).

Para além da sua paixão pela "Alta Cozinha", Miguel adora viajar. Considera-se uma pessoa ambiciosa e sempre disposta a aprender. Rocha Vieira é desconcertante, é irrequieto e imprevisível não só enquanto cozinha mas também quando avalia e conversa com os candidatos. Nunca nenhum concorrente saberá bem o que virá dos seus comentários.^[9]

No dia 20 de outubro de 2015 foram abertas as inscrições do primeiro MasterChef Júnior de Portugal. O programa estreou dia 22 de maio de 2016, ao domingo. Os jurados permaneceram os mesmos das duas temporadas anteriores de adultos.

O vencedor do MasterChef Portugal, irá receber uma bolsa de estudo no valor de 36 mil euros, para estudar na Le Cordon Bleu, em Madrid, que lhe poderá conferir um diploma.^[24]

O segundo classificado vai ter lugar na mesma escola, mas irá frequentar um curso no valor de 5 mil euros, que lhe poderá conferir um certificado.^[25] Na 2.ª temporada, este prémio passa a ser de 7 900 euros.

Os Troféus TV 7 dias foram criados em 2010.

Referências

• «Página oficial na TVI»