Nathan's Famous – Wikipédia, a enciclopédia livre

Nathan's Famous
Nathan's Famous
Nathan's Famous
Empresa de capital aberto
Cotação NASDAQNATH
Atividade Restaurantes
Fundação 1916 (108 anos) em Coney Island, Nova Iorque,  Estados Unidos
Fundador(es) Nathan Handwerker
Sede Coney Island, Nova Iorque,
 Estados Unidos
Produtos Cachorro-quente
Website oficial nathansfamous.com

Nathan's Famous (NASDAQNATH) é uma companhia do ramo alimentício que opera nos Estados Unidos, sendo um restaurante de fast-food especializado em cachorros-quentes.

O restaurante Nathan's original fica na esquinaa das avenidas Surf e Stillwell em Coney Island, no bairro de Nova York Brooklyn.

Nathan's começou como um stand de cachorro quente em Coney Island em 1916 e tem o nome de seu fundador, Nathan Handwerker. Handwerker, um empregado da Barraca de cachorro quente do Feltman, foi encorajado pelos clientes e celebridades Eddie Cantor e Jimmy Durante para abrir uma competição contra seu antigo patrão.[1] Handwerker quebrou o Feltman's cobrando cinco centavos por um cachorro quente enquanto seu concorrente cobrava dez.[1] Numa época em que a regulação alimentar estava em sua infância, e o pedigree do cachorro quente era particularmente suspeito, Handwerker fez questão que homens vestidos de cirurgeões fossem vistos em sua barraca para garantir a qualidade e atrair clientes em potencial.[2] O empreendimento se mostrando tremendamente popular.[3]

Um segundo local foi aberto em Long Beach Road, em Oceanside, aberto em 1959,[4] e outro abriu em Yonkers em 1965. Tudo foi vendido para a família Handwerker em 1987, um ponto em que o Nathan's foi franquiado e um grande número de estabelecimentos abriu em Nova York e outras cidades. A companhia virou publica em 1993, e ill Handwerker, o neto do fundador, saiu da companhia três anos depois.

Nos anos 90, o Nathan's adquiriu o Kenny Rogers Roasters e o Miami Subs Grill. Em setembro de 2001, o Nathan's consistia em 24 unidades compradas da companhia, 380 franquias ou unidades licenciadas e mais de 1,400 lojas em 41 estados, no distrito de Columbia e em 17 outros países. Acordos com a organização internacional da franquia recentemente assinou com o Egito e Israel.[5] Nathan's também é dono da marca exclusiva Arthur Treacher's Fish & Chips.

Concurso de comer cachorro-quente do Nathan

[editar | editar código-fonte]
Ver artigo principal: Nathan's Hot Dog Eating Contest
relógio regressivo do Nathan's Hot Dog Eating Contest

Todo dia 4 de julho, desde 1916, o Nathan's Hot Dog Eating Contest é realizado. Desde os anos de 1970 a competição ocorre em sua localização original, em Coney Island, Nova York. Participantes tentam consumir a maior quantidade de cachorros-quentes dentro de um determinado período que era doze minutos e passou a ser de dez minutos. O evento do Nathan's está no centro do circuito de alimentação competitiva. Takeru Kobayashi ganhou o campeonato de 2006 ingerindo 53¾ cachorros-quentes naquela que foi sua sexta vitória consecutiva no torneio. Em 2007, apesar de bater seu recorde pessoal com 63 cachorros-quentes, ele perdeu para Joey Chestnut pela margem de 3 lanches que consumaram na época o novo recorde mundial de 66 cachorros quentes. Foi em 2008 que o limite de tempo mudou para dez minutos. Joey Chesnut e Takeru Kobayashi empataram com 59 cachorros quentes, antes de irem ao desempate de 5 cachorros quentes. Joey Chesnut ganhou, comendo 64 cachorros quentes.

Chestnut segiuu vencendo nos anos seguintes até ser derrotado por Matt Stonie em 2015, mas recuperou o título em 2016.[6] Chestnut também venceu o concurso de 2017 e repetiu a vitória em 2018 onde consumiu 74 hot dogs estabelecendo um novo recorde.

Referências

  1. a b Immerso 2002:131
  2. Jakle, John A.; Sculle, Keith A. (1999), Fast Food, ISBN 0-8018-6109-8, Baltimore: The Johns Hopkins University Press, pp. 163-164 
  3. Diane Sokolow. «Nathan's». One for the Table 
  4. Incorretamente reportado em muitos locais como 1955.
  5. Dentro do Nathan's - Perfil Corporativo Arquivado em 9 de agosto de 2006, no Wayback Machine., acessado em 10 de agosto de 2006
  6. «Hot Dog Eating Contest Hall of Fame». Nathan's Famous. Consultado em 15 de junho de 2016 

Ligações externas

[editar | editar código-fonte]
O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Nathan's Famous