Grupo Serrana – Wikipédia, a enciclopédia livre

Grupo Serrana Serrana Empreendimentos[1]
Unidade do Hiperdeal vista da praia de Jaguaribe ao entardecer.
Razão social	Serrana Empreendimentos e Participações Ltda.
Tipo	privada
Gênero	comércio
Fundação	1979 (45 anos)
Fundador(es)	João Gualberto Vasconcelos
Sede	Salvador, Brasil[2]
Locais	Salvador, Lauro de Freitas e Mata de São João
Proprietário(s)	João Gualberto Vasconcelos
Produtos	atacado e varejo

O Grupo Serrana, ou Serrana Empreendimentos, é uma empresa brasileira do setor supermercadista com sede em Salvador, Bahia. Atualmente é uma das duas únicas redes soteropolitanas do setor varejista de supermercados, ao lado da Atakarejo.^[3] Opera com duas bandeiras distintas, a HiperIdeal (no segmento de lojas de vizinhança e concorrente do Bompreço e Perini) e a RedeMix.^[4][5] São lojas de supermercado e unidades de vendas ao atacado.^[6]

Os dois supermercados formaram, ao lado dos grupos Cogeali (Super Lar e Supermercado Litoral), Masani (Masani Supermercado e Supermercado Surpresa) e Ponto Verde (Ponto Verde Supermercado), uma grande central de compras em escala, a Rede Mixideal.^[5][4]

Fundado pelo político e empresário sergipano João Gualberto, o grupo teve início em 1979 com Indústria de Produtos de Limpeza ATOL.^[7] As atividades na área de supermercados começaram com a compra de doze lojas da rede Petipreço, pertencentes ao Grupo Paes Mendonça de seu tio Mamede Paes Mendonça em 1991. Em 1997 a rede era a segunda maior da Bahia e em 1999 a rede Petipreço e Hiperpeti foi vendida para o grupo neerlandês Royal Ahold, o mesmo que adquiruiu o Bompreço de seu outro tio Pedro Paes Mendonça. Parte do contrato de venda foi o afastamento (não-concorrência) do ramo de supermercados no Norte e Nordeste do Brasil por cerca de quatro anos. Em 2001, fundou o primeiro hipermercado do Mato Grosso em Cuiabá e em 2004 voltou ao mercado baiano e abriu duas filiais da rede HiperIdeal em Salvador. Uma foi a de Stella Maris com oitocentos metros quadrados e a outra foi a de Piatã, com nove mil metros quadrados, perfil de hipermercado e área gastronômica.^{[8][9][10][11]}

O HiperIdeal possuía três lojas, 4 100 metros quadrados de área de vendas e 268 funcionários em 2005. Quatro anos depois subiu para dez, 10 039 e 1 111, respectivamente. Destaca-se a abertura das duas lojas da Pituba e a do Shopping Paralela. Sobre o faturamento do período, houve crescimento de 243,83% no quadriênio, sendo decréscimo de 8,95% em 2006 frente a 2005 e variações positivas de dois dígitos nos três demais, 79% (2007), 60% (2008) e 31% (2009).^[4]

Em 2010, a empresa e seu dono estiveram envolvidos em controvérsia por conta do projeto de construir um hipermercado em zona de comércio e serviços da Área de Proteção Ambiental Litoral Norte (APA-LN) bem na entrada de Praia do Forte, em Mata de São João, de onde Gualberto exercia o mandato de prefeito e a cuja secretaria municipal de meio ambiente cabe emitir licença ambiental para autorização de construção de empreendimentos nessa zona.^[12]

Em 2011, foram vendidas duas lojas de atacado para o Cencosud/G Barbosa a fim de focar no ramo de hipermercados.^[13][14]

Nas eleições de 2014, a empresa apareceu na lista de bens declarados à justiça eleitoral de João Gualberto no valor de 2 058 960 reais.^[15]

No Prêmio Lojistas do Ano em 2018, promovido pela Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) de Salvador, o supermercado Hiperideal venceu na categoria "Inovação", em razão de investimento tecnológico em loja no bairro do Canela. Nessa categoria concorriam também as empresas Coffetown e Singular Pharma. A premiação elegeu seis empresas de Salvador que se destacaram nas seis categorias em votação aberta ao público. Dos vencedores das seis categorias, foi escolhido o "Lojista do Ano", que ficou também com o Hiperideal^[16]

• Grupo Atakarejo
• G Barbosa
• Bompreço
• Cesta do Povo

Referências

• Marcos Vinicius Bonfim Garcia Matos e Augusto de Oliveira Monteiro. «As Condições de Competitividade e as Estratégias Empresariais do Setor Varejista de Supermercados de Salvador-bahia» (PDF). VIII Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia. UNIFACS 
• Marcos Vinicius Bonfim Garcia Matos (2010). «O IMPACTO DA COMPETITIVIDADE SOBRE A GESTÃO ESTRATÉGICA DE MICRO E PEQUENAS EMPRESAS: UM ESTUDO DO SETOR VAREJISTA DE SUPERMERCADOS EM SALVADOR». UNIFACS. 103 páginas. Consultado em 18 de agosto de 2015. Arquivado do original em 15 de setembro de 2014 

• HiperIdeal
• RedeMix

• Portal da Bahia
• Portal das empresas