Амарантовые — Википедия

Амарантовые
Щирица хвостатая. Типовой вид типового рода
Щирица хвостатая.
Типовой вид типового рода
Научная классификация
Царство:
Клада:
Семейство:
Амарантовые
Международное научное название
Amaranthaceae Juss. (1789)
Синонимы
Типовой род
Роды

Амара́нтовые, или Щири́цевые (лат. Amarantháceae) — семейство двудольных растений.

Распространение и экология

[править | править код]

Многие виды амарантовых — нитрофилы, то есть нуждаются в почве, богатой азотом, и поэтому поселяются в окультуренных местообитаниях, являясь довольно вредными сорняками. Хороший пример — представители рода Щирица (Amaranthus), практически все виды которой на территории России являются занесенными растениями. Этому способствует и высокая плодовитость: одно растение может дать сотни тысяч семян[2].

Ботаническое описание

[править | править код]

Большая часть представителей семейства — однолетние и многолетние травы, обитающие преимущественно на открытых местах, или кустарники; но есть и деревья.

Листья амарантовых очерёдные или супротивные, цельные, без прилистников. Некоторые представители семейства (Щирица, Ирезине, Альтернантера) имеют декоративно (с жёлтыми, белыми или красными полосами и пятнами) раскрашенные листья.

Цветки мелкие, безлепестные, обоеполые или однополые, скученные в клубочки, расположенные в пазухах листьев, или собранные в более менее плотные колосовидные, метельчатые или головчатые соцветия. Каждый цветок снабжен при основании кроющим листом и двумя прицветниками (кроющий лист нередко также относят к прицветнику), околоцветник простой, с 3—5 (реже 2—4), сухо плёнчатыми, беловато-зеленоватыми или желтоватыми, иногда окрашенными в пурпурно-красный цвет листочками. Благодаря яркой окраске сухих прицветных листьев соцветия бывают весьма декоративными, причём сохраняют привлекательность и после отцветания. Тычинки по количеству обычно соответствуют листочкам околоцветника, иногда основаниями срастаются в плёнчатую трубочку, окружающую завязь и чередуются с плёнчатыми придатками (псевдостаминодиями). Завязь верхняя, одногнездная, с одной—многими семяпочками. Цветки вырабатывают нектар и опыляются насекомыми.

Формула цветка: [3].

Плод — орешек, реже ягода или коробочка, нераскрывающиеся или открывающиеся поперек (крышечкой). Семена округлые, линзовидные, блестящие. Зародыш периферический, кольцевой, окружающий белок.

Значение и применение

[править | править код]

Некоторые виды щирицы высоко декоративны и разводятся в садах, как и представители родов Целозия (Celosia) и ирезине (Iresine).

Некоторые виды являются лекарственными растениями (эрва шерстистая).

Виды очерёднопыльника (Alternanthera) — широко распространённые аквариумные растения.

Амарантовые — древние зерновые растения: американские амаранты были одними из основных пищевых растений ацтеков (Центральная Америка). Сейчас происходит возрождение культуры богатых белками зерновых видов амарантовых. Они относятся к наиболее перспективным для тропического и субтропического земледелия растениям[2].

Важной пищевой, кормовой и технической культурой являются представители рода свёкла. Широко и разнообразно в пищу употребляется также шпинат.

Классификация

[править | править код]

Подсемейства

[править | править код]

Система классификации APG II выделяет следующие подсемейства:

Во многих других классификациях (например, системе Кронквиста) подсемейство Chenopodioideae трактуется как самостоятельное семейство Маревые (Chenopodiaceae).

Список родов семейства (78 родов) по данным Germplasm Resources Information Network (GRIN)[1] — соответствует списку родов подсемейства Amaranthoideae в Системе классификации APG II. По данным сайта The Plant List семейство насчитывает 178[4] рода, некоторые из них:

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 3 По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  2. 1 2 Шипунов А. Б. Семейство Амарантовые // Биология : Школьная энциклопедия / Белякова Г. и др. — М.: БРЭ, 2004. — 990 с. — ISBN 5-85270-213-7.
  3. Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 247. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4.
  4. [https://web.archive.org/web/20170618021352/http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Amaranthaceae/ Архивная копия от 18 июня 2017 на Wayback Machine Genera in Amaranthaceae по данным сайта The Plant List(англ.) (лат.) (Дата обращения: 28 июня 2015)
  5. Amaranthus на сайте GRIN Архивировано 6 апреля 2011 года. (англ.) (лат.) (Дата обращения: 21 февраля 2011)

Литература

[править | править код]
  • Список родов семейства Амарантовые на сайте GRIN (англ.) (Дата обращения: 6 сентября 2009).
  • Семейство амарантовые (Amaranthaceae) // Жизнь растений : в 6 т. / Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А. А. Федоров. — М. : Просвещение, 1974. В Биологической энциклопедии (Дата обращения: 16 декабря 2009).